| Скумбрия атлантическая | 957 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Сметана 15% жирности | 131 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 185 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 910 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 11.3% | 478 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 12.8% | 424 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.4 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1.3% | 4206 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 3.9% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.324 мг | 1.8 мг | 18% | 9.7% | 556 г |
| Витамин В4, холин | 62.05 мг | 500 мг | 12.4% | 6.7% | 806 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.773 мг | 5 мг | 15.5% | 8.4% | 647 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.699 мг | 2 мг | 35% | 18.9% | 286 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.996 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.2% | 4446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.459 мкг | 3 мкг | 348.6% | 188.4% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.6% | 8257 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.977 мкг | 10 мкг | 139.8% | 75.6% | 72 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.424 мг | 15 мг | 9.5% | 5.1% | 1053 г |
| Витамин Н, биотин | 0.558 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.6% | 8961 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 2% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.1358 мг | 20 мг | 50.7% | 27.4% | 197 г |
| Ниацин | 7.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.84 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.6% | 973 г |
| Кальций, Ca | 50.16 мг | 1000 мг | 5% | 2.7% | 1994 г |
| Магний, Mg | 44.75 мг | 400 мг | 11.2% | 6.1% | 894 г |
| Натрий, Na | 617.94 мг | 1300 мг | 47.5% | 25.7% | 210 г |
| Сера, S | 161.71 мг | 1000 мг | 16.2% | 8.8% | 618 г |
| Фосфор, P | 251.2 мг | 800 мг | 31.4% | 17% | 318 г |
| Хлор, Cl | 968.26 мг | 2300 мг | 42.1% | 22.8% | 238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.538 мг | 18 мг | 8.5% | 4.6% | 1170 г |
| Йод, I | 40.11 мкг | 150 мкг | 26.7% | 14.4% | 374 г |
| Кобальт, Co | 17.592 мкг | 10 мкг | 175.9% | 95.1% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0905 мг | 2 мг | 4.5% | 2.4% | 2210 г |
| Медь, Cu | 188.5 мкг | 1000 мкг | 18.9% | 10.2% | 531 г |
| Молибден, Mo | 5.56 мкг | 70 мкг | 7.9% | 4.3% | 1259 г |
| Никель, Ni | 5.206 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.312 мкг | 55 мкг | 69.7% | 37.7% | 144 г |
| Стронций, Sr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1216.73 мкг | 4000 мкг | 30.4% | 16.4% | 329 г |
| Хром, Cr | 47.96 мкг | 50 мкг | 95.9% | 51.8% | 104 г |
| Цинк, Zn | 0.6511 мг | 12 мг | 5.4% | 2.9% | 1843 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.868 г | ~ | |||
| Валин | 0.868 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.694 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.954 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.388 г | ~ | |||
| Лизин | 1.301 г | ~ | |||
| Метионин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.694 г | ~ | |||
| Треонин | 0.694 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.607 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.215 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.215 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.735 г | ~ | |||
| Глицин | 0.607 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.694 г | ~ | |||
| Серин | 0.781 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.241 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.1 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.26 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.427 г | min 16.8 г | 26.4% | 14.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.772 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.397 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.781 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.937 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.677 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 12.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.616 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия туш составляет 185 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».