| Спаржевая фасоль вигна, вареная, без соли | 40 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 40 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Кардамон | 2 г |
| Карри, порошок | 2 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Томатная паста. Консервы | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1659 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.6% | 2714 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.9% | 1000 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 3.8% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 7.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 16.7% | 588 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 831.8 мкг | 900 мкг | 92.4% | 91% | 108 г |
| альфа Каротин | 2.26 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.94 мг | 5 мг | 98.8% | 97.3% | 101 г |
| бета Криптоксантин | 0.48 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 7.86 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 23 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 4.8% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.8% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 5.09 мг | 500 мг | 1% | 1% | 9823 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 2.4% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 4.3% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.07 мкг | 400 мкг | 6.8% | 6.7% | 1478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.6 мг | 90 мг | 12.9% | 12.7% | 776 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.149 мг | 15 мг | 21% | 20.7% | 476 г |
| гамма Токоферол | 0.038 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.315 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15873 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.4 мкг | 120 мкг | 31.2% | 30.7% | 321 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9792 мг | 20 мг | 4.9% | 4.8% | 2042 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.898 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.41 мг | 2500 мг | 13.5% | 13.3% | 741 г |
| Кальций, Ca | 100.12 мг | 1000 мг | 10% | 9.9% | 999 г |
| Магний, Mg | 58.24 мг | 400 мг | 14.6% | 14.4% | 687 г |
| Натрий, Na | 786.57 мг | 1300 мг | 60.5% | 59.6% | 165 г |
| Сера, S | 7.17 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.7% | 13947 г |
| Фосфор, P | 65.9 мг | 800 мг | 8.2% | 8.1% | 1214 г |
| Хлор, Cl | 1210.04 мг | 2300 мг | 52.6% | 51.8% | 190 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.308 мг | 18 мг | 18.4% | 18.1% | 544 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 2.05 мкг | 10 мкг | 20.5% | 20.2% | 488 г |
| Марганец, Mn | 1.0214 мг | 2 мг | 51.1% | 50.3% | 196 г |
| Медь, Cu | 130.08 мкг | 1000 мкг | 13% | 12.8% | 769 г |
| Молибден, Mo | 4.3 мкг | 70 мкг | 6.1% | 6% | 1628 г |
| Селен, Se | 1.839 мкг | 55 мкг | 3.3% | 3.3% | 2991 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.6184 мг | 12 мг | 5.2% | 5.1% | 1940 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.15 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.113 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.06 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.079 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 65% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.04 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 13:0 Тридекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.232 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.411 г | min 16.8 г | 8.4% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.4 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.196 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.9% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.066 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу из спаржи и моркови составляет 101,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».