| Говядина отварная, по 1-392 | 70 г |
| Бульон мясной прозрачный | 274 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 15.4% | 685 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.3% | 1018 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 109 г | 2273 г | 4.8% | 5.1% | 2085 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.7 мкг | 900 мкг | 7.1% | 7.5% | 1413 г |
| Ретинол | 0.064 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.8% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.192 мг | 1.8 мг | 10.7% | 11.3% | 938 г |
| Витамин В4, холин | 6.13 мг | 500 мг | 1.2% | 1.3% | 8157 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.04 мг | 5 мг | 0.8% | 0.8% | 12500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 1.3% | 8333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.797 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.2% | 50188 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5.6% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.157 мг | 15 мг | 1% | 1.1% | 9554 г |
| Витамин Н, биотин | 0.319 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15674 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2622 мг | 20 мг | 21.3% | 22.5% | 469 г |
| Ниацин | 2.246 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 121.09 мг | 2500 мг | 4.8% | 5.1% | 2065 г |
| Кальций, Ca | 10.49 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 9533 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 3.5% | 3077 г |
| Натрий, Na | 239.5 мг | 1300 мг | 18.4% | 19.4% | 543 г |
| Сера, S | 16.01 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6246 г |
| Фосфор, P | 96.6 мг | 800 мг | 12.1% | 12.8% | 828 г |
| Хлор, Cl | 5.58 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 41219 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.261 мг | 18 мг | 7% | 7.4% | 1427 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 0.558 мкг | 10 мкг | 5.6% | 5.9% | 1792 г |
| Литий, Li | 0.04 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0051 мг | 2 мг | 0.3% | 0.3% | 39216 г |
| Медь, Cu | 12.9 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7752 г |
| Молибден, Mo | 0.876 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.4% | 7991 г |
| Никель, Ni | 0.558 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 80972 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.2157 мг | 12 мг | 1.8% | 1.9% | 5563 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Бухлер из говядины составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».