Мой здоровый рацион

Рецепт Какао-десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао-десерт

Ряженка 2,5% жирности 380 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 238 г
Желатин пищевой 10 г
Какао Порошок Обезжиренный [Fit Parad] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао-десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1936 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7% 1652 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.7% 1077 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 2.3% 4977 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 4.3% 2739 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.8 мкг 900 мкг 3.9% 4.5% 2586 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.5% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.2% 1579 г
Витамин В4, холин 16.26 мг 500 мг 3.3% 3.8% 3075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 5.6% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.7% 6667 г
Витамин В9, фолаты 5.474 мкг 400 мкг 1.4% 1.6% 7307 г
Витамин В12, кобаламин 0.266 мкг 3 мкг 8.9% 10.2% 1128 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.3% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 0.6% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.8% 13514 г
Витамин Н, биотин 3.142 мкг 50 мкг 6.3% 7.2% 1591 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.5% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.031 мг 20 мг 5.2% 6% 1940 г
Ниацин 0.133 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.2 мг 2500 мг 5.3% 6.1% 1891 г
Кальций, Ca 117.85 мг 1000 мг 11.8% 13.6% 849 г
Магний, Mg 13.22 мг 400 мг 3.3% 3.8% 3026 г
Натрий, Na 44.53 мг 1300 мг 3.4% 3.9% 2919 г
Сера, S 27.13 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3686 г
Фосфор, P 89.8 мг 800 мг 11.2% 12.9% 891 г
Хлор, Cl 87.23 мг 2300 мг 3.8% 4.4% 2637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.1 мкг ~
Железо, Fe 0.127 мг 18 мг 0.7% 0.8% 14173 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 6.7% 1734 г
Кобальт, Co 0.643 мкг 10 мкг 6.4% 7.4% 1555 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.3% 35714 г
Медь, Cu 39.65 мкг 1000 мкг 4% 4.6% 2522 г
Молибден, Mo 4.806 мкг 70 мкг 6.9% 7.9% 1457 г
Олово, Sn 13.68 мкг ~
Селен, Se 0.739 мкг 55 мкг 1.3% 1.5% 7442 г
Стронций, Sr 16.34 мкг ~
Фтор, F 18.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 22087 г
Хром, Cr 1.92 мкг 50 мкг 3.8% 4.4% 2604 г
Цинк, Zn 0.3474 мг 12 мг 2.9% 3.3% 3454 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.1 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.127 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 0.345 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.577 г min 16.8 г 9.4% 10.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.2%

Энергетическая ценность Какао-десерт составляет 87 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов