| Молоко стерилизованное 3,2% жирности | 60 г |
| Кефир 1% | 640 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар | 103 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
| Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) | 186 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
| Разрыхлитель теста 10,0 | 4 г |
| Оливковое масло | 14 г |
| Оливковое масло | 13 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 8 г |
| Сахар | 58 г |
Блинчики получились нежные и тоненькие, выпекать очень просто было и развивались по сковороде хорошо
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 246.5 ккал | 1684 ккал | 14.6% | 5.9% | 683 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 4.2% | 974 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 4.6% | 875 г |
| Углеводы | 38.2 г | 219 г | 17.4% | 7.1% | 573 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2% | 2000 г |
| Вода | 42.9 г | 2273 г | 1.9% | 0.8% | 5298 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.1 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.1 мкг | 900 мкг | 7.8% | 3.2% | 1284 г |
| Ретинол | 0.054 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 3.6% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.247 мг | 1.8 мг | 13.7% | 5.6% | 729 г |
| Витамин В4, холин | 98.04 мг | 500 мг | 19.6% | 8% | 510 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 5.2% | 786 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 2.5% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.798 мкг | 400 мкг | 5.9% | 2.4% | 1681 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.382 мкг | 3 мкг | 12.7% | 5.2% | 785 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.5 мг | 90 мг | 0.6% | 0.2% | 18000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 2% | 2000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.871 мг | 15 мг | 5.8% | 2.4% | 1722 г |
| Витамин Н, биотин | 7.344 мкг | 50 мкг | 14.7% | 6% | 681 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.6% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.115 мг | 20 мг | 10.6% | 4.3% | 946 г |
| Ниацин | 0.428 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.15 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.9% | 1403 г |
| Кальций, Ca | 111.06 мг | 1000 мг | 11.1% | 4.5% | 900 г |
| Кремний, Si | 1.04 мг | 30 мг | 3.5% | 1.4% | 2885 г |
| Магний, Mg | 18.04 мг | 400 мг | 4.5% | 1.8% | 2217 г |
| Натрий, Na | 639.78 мг | 1300 мг | 49.2% | 20% | 203 г |
| Сера, S | 77.6 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.2% | 1289 г |
| Фосфор, P | 137.3 мг | 800 мг | 17.2% | 7% | 583 г |
| Хлор, Cl | 429.52 мг | 2300 мг | 18.7% | 7.6% | 535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.028 мг | 18 мг | 5.7% | 2.3% | 1751 г |
| Йод, I | 11.38 мкг | 150 мкг | 7.6% | 3.1% | 1318 г |
| Кобальт, Co | 3.438 мкг | 10 мкг | 34.4% | 14% | 291 г |
| Марганец, Mn | 0.1623 мг | 2 мг | 8.1% | 3.3% | 1232 г |
| Медь, Cu | 55.13 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 2.2% | 1814 г |
| Молибден, Mo | 8.792 мкг | 70 мкг | 12.6% | 5.1% | 796 г |
| Никель, Ni | 0.572 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.033 мкг | 55 мкг | 18.2% | 7.4% | 548 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.5 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12308 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.4% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 0.7573 мг | 12 мг | 6.3% | 2.6% | 1585 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.646 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.003 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.004 г | ~ | |||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.65 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.807 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.022 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.005 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.549 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.079 г | min 16.8 г | 12.4% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.98 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.379 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины тонкие на кефире составляет 246,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».