| Гречиха, зерно | 100 г |
| Творог 5% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное | 200 г |
| Сахар песок | 25 г |
Варим гречку, остужаем. Смешиваем с творогом, добавляя яйца и сахар. По желанию можно добавить изюм. Полученную массу выкладываем в смазанную форму, отправляем в духовку на 30-40 минут до появления золотистой корочки.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 194.7 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 6% | 865 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 10.7% | 478 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 6.2% | 824 г |
| Углеводы | 16.6 г | 219 г | 7.6% | 3.9% | 1319 г |
| Углеводы (общие) | 12.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 4.4% | 1176 г |
| Вода | 57.3 г | 2273 г | 2.5% | 1.3% | 3967 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.8 мкг | 900 мкг | 11.6% | 6% | 859 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 9.7% | 529 г |
| Витамин В4, холин | 106 мг | 500 мг | 21.2% | 10.9% | 472 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 7.8% | 660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 4.3% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.043 мкг | 400 мкг | 6.3% | 3.2% | 1597 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.755 мкг | 3 мкг | 25.2% | 12.9% | 397 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.778 мкг | 10 мкг | 7.8% | 4% | 1285 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.252 мг | 15 мг | 1.7% | 0.9% | 5952 г |
| Витамин Н, биотин | 10.33 мкг | 50 мкг | 20.7% | 10.6% | 484 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1687 мг | 20 мг | 20.8% | 10.7% | 480 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.52 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.6% | 1408 г |
| Кальций, Ca | 93.7 мг | 1000 мг | 9.4% | 4.8% | 1067 г |
| Магний, Mg | 54.35 мг | 400 мг | 13.6% | 7% | 736 г |
| Натрий, Na | 64.65 мг | 1300 мг | 5% | 2.6% | 2011 г |
| Сера, S | 152.52 мг | 1000 мг | 15.3% | 7.9% | 656 г |
| Фосфор, P | 222.8 мг | 800 мг | 27.9% | 14.3% | 359 г |
| Хлор, Cl | 104.26 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.3% | 2206 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.439 мг | 18 мг | 8% | 4.1% | 1251 г |
| Йод, I | 10.87 мкг | 150 мкг | 7.2% | 3.7% | 1380 г |
| Кобальт, Co | 4.348 мкг | 10 мкг | 43.5% | 22.3% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.2397 мг | 2 мг | 12% | 6.2% | 834 г |
| Медь, Cu | 246.26 мкг | 1000 мкг | 24.6% | 12.6% | 406 г |
| Молибден, Mo | 5.435 мкг | 70 мкг | 7.8% | 4% | 1288 г |
| Олово, Sn | 5.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.513 мкг | 55 мкг | 46.4% | 23.8% | 216 г |
| Стронций, Sr | 7.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.04 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12107 г |
| Хром, Cr | 2.26 мкг | 50 мкг | 4.5% | 2.3% | 2212 г |
| Цинк, Zn | 0.9617 мг | 12 мг | 8% | 4.1% | 1248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.172 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.52 г | ~ | |||
| Лизин | 0.43 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Треонин | 0.3 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.393 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.377 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.625 г | ~ | |||
| Глицин | 0.325 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.971 г | ~ | |||
| Пролин | 0.227 г | ~ | |||
| Серин | 0.443 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.209 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 204.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.791 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.547 г | min 16.8 г | 15.2% | 7.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.594 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.743 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка гречневая с творогом составляет 194,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».