| Свинина мясная (Тушение) | 500 г |
| Жир гусиный | 30 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 285 г |
| Морковь (Припускание) | 470 г |
| Жир утиный | 16 г |
| Томатная паста. Консервы | 70 г |
| Соль йодированная | 11 г |
| Чеснок (Припускание) | 17 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Припускание) | 230 г |
| Вода | 105 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.9 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 617 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 3.8% | 950 г |
| Жиры | 18.8 г | 56 г | 33.6% | 12.3% | 298 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 2.9% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 7% | 526 г |
| Вода | 180.5 г | 2273 г | 7.9% | 2.9% | 1259 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 832.9 мкг | 900 мкг | 92.5% | 33.9% | 108 г |
| бета Каротин | 4.997 мг | 5 мг | 99.9% | 36.6% | 100 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 5.5% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.3% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 46.13 мг | 500 мг | 9.2% | 3.4% | 1084 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 3.7% | 996 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 6% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.515 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.11 мг | 90 мг | 5.7% | 2.1% | 1761 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.07 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.07 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.962 мг | 15 мг | 6.4% | 2.3% | 1559 г |
| Витамин Н, биотин | 0.943 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5302 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.9 мкг | 120 мкг | 15.8% | 5.8% | 635 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5421 мг | 20 мг | 17.7% | 6.5% | 565 г |
| Ниацин | 1.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 482.71 мг | 2500 мг | 19.3% | 7.1% | 518 г |
| Кальций, Ca | 46.67 мг | 1000 мг | 4.7% | 1.7% | 2143 г |
| Кремний, Si | 16.094 мг | 30 мг | 53.6% | 19.6% | 186 г |
| Магний, Mg | 54.25 мг | 400 мг | 13.6% | 5% | 737 г |
| Натрий, Na | 424.02 мг | 1300 мг | 32.6% | 11.9% | 307 г |
| Сера, S | 130.09 мг | 1000 мг | 13% | 4.8% | 769 г |
| Фосфор, P | 130.7 мг | 800 мг | 16.3% | 6% | 612 г |
| Хлор, Cl | 668.37 мг | 2300 мг | 29.1% | 10.7% | 344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 319.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 149.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.048 мг | 18 мг | 11.4% | 4.2% | 879 г |
| Йод, I | 46.74 мкг | 150 мкг | 31.2% | 11.4% | 321 г |
| Кобальт, Co | 8.503 мкг | 10 мкг | 85% | 31.1% | 118 г |
| Литий, Li | 2.61 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2484 мг | 2 мг | 12.4% | 4.5% | 805 г |
| Медь, Cu | 192.64 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 7.1% | 519 г |
| Молибден, Mo | 18.916 мкг | 70 мкг | 27% | 9.9% | 370 г |
| Никель, Ni | 22.158 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 13.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 143.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 0.5% | 6875 г |
| Стронций, Sr | 3.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.54 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.7% | 5439 г |
| Хром, Cr | 10.92 мкг | 50 мкг | 21.8% | 8% | 458 г |
| Цинк, Zn | 1.5159 мг | 12 мг | 12.6% | 4.6% | 792 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.675 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 17.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.459 г | ~ | |||
| Валин | 0.402 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.348 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.595 г | ~ | |||
| Метионин | 0.161 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.54 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аланин | 0.386 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.341 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.252 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 34.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.219 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.26 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.904 г | min 16.8 г | 53% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.347 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.933 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ |
Энергетическая ценность Рагу свинина с черносливом 24.03.2019. составляет 272,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».