Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты

Говядина 1 кат. (Жарка котлеты) 500 г
Говядина 2 кат. (Жарка котлеты) 500 г
Свинина жирная (Жарка котлеты) 500 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 150 г
Батон нарезной 200 г
Картофель (Жарка) 200 г
Молоко коровье сырое (Запекание) 100 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Жир свиной 200 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342.2 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 492 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 5.3% 547 г
Жиры 28.7 г 56 г 51.3% 15% 195 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 0.9% 3085 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.6% 5000 г
Вода 47 г 2273 г 2.1% 0.6% 4836 г
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 0.8% 3879 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 2.8% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 2.4% 1200 г
Витамин В4, холин 79.39 мг 500 мг 15.9% 4.6% 630 г
Витамин В5, пантотеновая 0.563 мг 5 мг 11.3% 3.3% 888 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 5% 588 г
Витамин В9, фолаты 9.694 мкг 400 мкг 2.4% 0.7% 4126 г
Витамин В12, кобаламин 1.744 мкг 3 мкг 58.1% 17% 172 г
Витамин C, аскорбиновая 1.06 мг 90 мг 1.2% 0.4% 8491 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 0.5% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.633 мг 15 мг 10.9% 3.2% 919 г
Витамин Н, биотин 4.203 мкг 50 мкг 8.4% 2.5% 1190 г
Витамин РР, НЭ 6.2974 мг 20 мг 31.5% 9.2% 318 г
Макроэлементы
Калий, K 242.4 мг 2500 мг 9.7% 2.8% 1031 г
Кальций, Ca 22.02 мг 1000 мг 2.2% 0.6% 4541 г
Кремний, Si 0.224 мг 30 мг 0.7% 0.2% 13393 г
Магний, Mg 20.03 мг 400 мг 5% 1.5% 1997 г
Натрий, Na 487.77 мг 1300 мг 37.5% 11% 267 г
Сера, S 201.99 мг 1000 мг 20.2% 5.9% 495 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 5.4% 541 г
Хлор, Cl 750.97 мг 2300 мг 32.7% 9.6% 306 г
Микроэлементы
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 15.2 мкг ~
Железо, Fe 2.112 мг 18 мг 11.7% 3.4% 852 г
Йод, I 7.91 мкг 150 мкг 5.3% 1.5% 1896 г
Кобальт, Co 7.031 мкг 10 мкг 70.3% 20.5% 142 г
Марганец, Mn 0.1346 мг 2 мг 6.7% 2% 1486 г
Медь, Cu 176.06 мкг 1000 мкг 17.6% 5.1% 568 г
Молибден, Mo 13.122 мкг 70 мкг 18.7% 5.5% 533 г
Селен, Se 2.559 мкг 55 мкг 4.7% 1.4% 2149 г
Фтор, F 56.51 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7078 г
Хром, Cr 8.85 мкг 50 мкг 17.7% 5.2% 565 г
Цинк, Zn 2.5813 мг 12 мг 21.5% 6.3% 465 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность котлеты составляет 342,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».