| Куриная грудка (филе) | 463 г |
| Говядина 1 кат. | 0 г |
| Чеснок, сырой | 0 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Свинина мясная | 622 г |
| Морковь | 152 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 50 г |
| Вода | 94 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 202.9 ккал | 1684 ккал | 12% | 5.9% | 830 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 9% | 551 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 12.9% | 384 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 0.9% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.5% | 3333 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3439 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205.3 мкг | 900 мкг | 22.8% | 11.2% | 438 г |
| бета Каротин | 1.232 мг | 5 мг | 24.6% | 12.1% | 406 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 8.3% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 2.5% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 35.45 мг | 500 мг | 7.1% | 3.5% | 1410 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 2.4% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 4.1% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.895 мкг | 400 мкг | 1% | 0.5% | 10270 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.6% | 7563 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.236 мг | 15 мг | 1.6% | 0.8% | 6356 г |
| Витамин Н, биотин | 0.241 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 20747 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.0981 мг | 20 мг | 25.5% | 12.6% | 392 г |
| Ниацин | 4.67 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.7 мг | 2500 мг | 9.9% | 4.9% | 1013 г |
| Кальций, Ca | 10.86 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 9208 г |
| Кремний, Si | 6.28 мг | 30 мг | 20.9% | 10.3% | 478 г |
| Магний, Mg | 43.56 мг | 400 мг | 10.9% | 5.4% | 918 г |
| Натрий, Na | 46 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.7% | 2826 г |
| Сера, S | 99.02 мг | 1000 мг | 9.9% | 4.9% | 1010 г |
| Фосфор, P | 137 мг | 800 мг | 17.1% | 8.4% | 584 г |
| Хлор, Cl | 53.57 мг | 2300 мг | 2.3% | 1.1% | 4293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.311 мг | 18 мг | 7.3% | 3.6% | 1373 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.8% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 6.75 мкг | 10 мкг | 67.5% | 33.3% | 148 г |
| Литий, Li | 0.785 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0966 мг | 2 мг | 4.8% | 2.4% | 2070 г |
| Медь, Cu | 87.76 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 4.3% | 1139 г |
| Молибден, Mo | 11.168 мкг | 70 мкг | 16% | 7.9% | 627 г |
| Никель, Ni | 6.075 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.554 мкг | 55 мкг | 1% | 0.5% | 9928 г |
| Стронций, Sr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 85.52 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1% | 4677 г |
| Хром, Cr | 13.99 мкг | 50 мкг | 28% | 13.8% | 357 г |
| Цинк, Zn | 1.4222 мг | 12 мг | 11.9% | 5.9% | 844 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.971 г | ~ | |||
| Валин | 0.775 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.66 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.669 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.097 г | ~ | |||
| Лизин | 1.363 г | ~ | |||
| Метионин | 0.29 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.508 г | ~ | |||
| Треонин | 0.634 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.752 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.198 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.598 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.897 г | ~ | |||
| Пролин | 0.605 г | ~ | |||
| Серин | 0.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.675 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.184 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.214 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.659 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.692 г | min 16.8 г | 39.8% | 19.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.963 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.443 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш сырой 11.08 составляет 202,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».