| Салат (латук) | 100 г |
| Огурец парниковый | 170 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Авокадо | 70 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Сельдерей | 60 г |
| Кунжут | 6 г |
| Соевый Соус [Сэн Сой] | 15 г |
| Уксус Винный Бальзамический [ITLV] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.8 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4029 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.3% | 5429 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.8% | 2240 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 3.3% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 20.3% | 1176 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 9.1% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 179.1 мкг | 900 мкг | 19.9% | 47.6% | 503 г |
| альфа Каротин | 3.077 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.078 мг | 5 мг | 21.6% | 51.7% | 464 г |
| бета Криптоксантин | 3.59 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.744 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 7.7% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 7.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 7.48 мг | 500 мг | 1.5% | 3.6% | 6684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 14.8% | 1613 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 11.2% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.806 мкг | 400 мкг | 6.7% | 16% | 1492 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.17 мг | 90 мг | 20.2% | 48.3% | 495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.554 мг | 15 мг | 3.7% | 8.9% | 2708 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.512 мкг | 50 мкг | 1% | 2.4% | 9766 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.7 мкг | 120 мкг | 67.3% | 161% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7935 мг | 20 мг | 4% | 9.6% | 2520 г |
| Ниацин | 0.389 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.7 мг | 2500 мг | 11.3% | 27% | 884 г |
| Кальций, Ca | 53.24 мг | 1000 мг | 5.3% | 12.7% | 1878 г |
| Кремний, Si | 22.02 мг | 30 мг | 73.4% | 175.6% | 136 г |
| Магний, Mg | 29.17 мг | 400 мг | 7.3% | 17.5% | 1371 г |
| Натрий, Na | 31.03 мг | 1300 мг | 2.4% | 5.7% | 4189 г |
| Сера, S | 10.59 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.6% | 9443 г |
| Фосфор, P | 47.6 мг | 800 мг | 6% | 14.4% | 1681 г |
| Хлор, Cl | 34.95 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.6% | 6581 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 287.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 10.5% | 2253 г |
| Йод, I | 2.88 мкг | 150 мкг | 1.9% | 4.5% | 5208 г |
| Кобальт, Co | 2.372 мкг | 10 мкг | 23.7% | 56.7% | 422 г |
| Литий, Li | 14.962 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1548 мг | 2 мг | 7.7% | 18.4% | 1292 г |
| Медь, Cu | 103.2 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 24.6% | 969 г |
| Молибден, Mo | 4.154 мкг | 70 мкг | 5.9% | 14.1% | 1685 г |
| Никель, Ni | 7.201 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.753 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.3% | 7304 г |
| Стронций, Sr | 9.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.88 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1% | 23697 г |
| Хром, Cr | 2.45 мкг | 50 мкг | 4.9% | 11.7% | 2041 г |
| Цинк, Zn | 0.3865 мг | 12 мг | 3.2% | 7.7% | 3105 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.275 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.641 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.256 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.051 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.312 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.471 г | min 16.8 г | 8.8% | 21.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.375 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.448 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с заправкой составляет 41,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».