| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Мясо кролика (Варка) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 129.9 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1296 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 12.8% | 603 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.6% | 1167 г |
| Углеводы | 9.1 г | 219 г | 4.2% | 3.2% | 2407 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 17647 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 5.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.4% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 75.81 мг | 500 мг | 15.2% | 11.7% | 660 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 2.8% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.467 мг | 2 мг | 23.4% | 18% | 428 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.401 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.8% | 4255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.575 мкг | 3 мкг | 85.8% | 66.1% | 117 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.27 мг | 90 мг | 5.9% | 4.5% | 1708 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 1.8% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.06 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.097 мг | 20 мг | 30.5% | 23.5% | 328 г |
| Ниацин | 2.778 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.05 мг | 2500 мг | 17.7% | 13.6% | 564 г |
| Кальций, Ca | 19.94 мг | 1000 мг | 2% | 1.5% | 5015 г |
| Кремний, Si | 29.94 мг | 30 мг | 99.8% | 76.8% | 100 г |
| Магний, Mg | 22.66 мг | 400 мг | 5.7% | 4.4% | 1765 г |
| Натрий, Na | 6.04 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 21523 г |
| Сера, S | 153.89 мг | 1000 мг | 15.4% | 11.9% | 650 г |
| Фосфор, P | 114.2 мг | 800 мг | 14.3% | 11% | 701 г |
| Хлор, Cl | 82.34 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.8% | 2793 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 515 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 68.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 89.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.084 мг | 18 мг | 11.6% | 8.9% | 864 г |
| Йод, I | 5.99 мкг | 150 мкг | 4% | 3.1% | 2504 г |
| Кобальт, Co | 12.695 мкг | 10 мкг | 127% | 97.8% | 79 г |
| Литий, Li | 46.108 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1096 мг | 2 мг | 5.5% | 4.2% | 1825 г |
| Медь, Cu | 161.68 мкг | 1000 мкг | 16.2% | 12.5% | 619 г |
| Молибден, Mo | 7.485 мкг | 70 мкг | 10.7% | 8.2% | 935 г |
| Никель, Ni | 2.994 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 299.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.16 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 34375 г |
| Стронций, Sr | 5.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.68 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6485 г |
| Хром, Cr | 11.08 мкг | 50 мкг | 22.2% | 17.1% | 451 г |
| Цинк, Zn | 1.5988 мг | 12 мг | 13.3% | 10.2% | 751 г |
| Цирконий, Zr | 1.81 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.533 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.431 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.94 г | ~ | |||
| Валин | 0.708 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.395 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.566 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.113 г | ~ | |||
| Лизин | 1.398 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.485 г | ~ | |||
| Треонин | 0.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.364 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.701 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.702 г | ~ | |||
| Аланин | 0.95 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.269 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.635 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.558 г | ~ | |||
| Серин | 0.58 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.329 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 17.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.277 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.048 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.959 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.602 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.984 г | min 16.8 г | 11.8% | 9.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.464 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.204 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 12% | 9.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.659 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 129,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».