| Сайра (Жарка) | 829 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 258.6 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 6% | 651 г |
| Белки | 23.1 г | 76 г | 30.4% | 11.8% | 329 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 11.8% | 327 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 0.5% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3905 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.007 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.2% | 21429 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.002 мг | 1.8 мг | 0.1% | 90000 г | |
| Витамин В4, холин | 2.43 мг | 500 мг | 0.5% | 0.2% | 20576 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 3.2% | 1227 г |
| Витамин В9, фолаты | 9 мкг | 400 мкг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.547 мкг | 3 мкг | 51.6% | 20% | 194 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.61 мкг | 10 мкг | 36.1% | 14% | 277 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.371 мг | 15 мг | 2.5% | 1% | 4043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1321 мг | 20 мг | 0.7% | 0.3% | 15140 г |
| Ниацин | 0.053 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.13 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.3% | 889 г |
| Кальций, Ca | 16.3 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.6% | 6135 г |
| Кремний, Si | 0.187 мг | 30 мг | 0.6% | 0.2% | 16043 г |
| Магний, Mg | 17.48 мг | 400 мг | 4.4% | 1.7% | 2288 г |
| Натрий, Na | 90.43 мг | 1300 мг | 7% | 2.7% | 1438 г |
| Сера, S | 254.67 мг | 1000 мг | 25.5% | 9.9% | 393 г |
| Фосфор, P | 230.8 мг | 800 мг | 28.9% | 11.2% | 347 г |
| Хлор, Cl | 213.66 мг | 2300 мг | 9.3% | 3.6% | 1076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 49 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.754 мг | 18 мг | 4.2% | 1.6% | 2387 г |
| Йод, I | 64.53 мкг | 150 мкг | 43% | 16.6% | 232 г |
| Кобальт, Co | 25.86 мкг | 10 мкг | 258.6% | 100% | 39 г |
| Марганец, Mn | 0.0911 мг | 2 мг | 4.6% | 1.8% | 2195 г |
| Медь, Cu | 146.49 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 5.6% | 683 г |
| Молибден, Mo | 5.74 мкг | 70 мкг | 8.2% | 3.2% | 1220 г |
| Никель, Ni | 7.838 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.2% | 19643 г |
| Титан, Ti | 0.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 555.41 мкг | 4000 мкг | 13.9% | 5.4% | 720 г |
| Хром, Cr | 71.01 мкг | 50 мкг | 142% | 54.9% | 70 г |
| Цинк, Zn | 0.9351 мг | 12 мг | 7.8% | 3% | 1283 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 38.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.488 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.665 г | min 16.8 г | 9.9% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.615 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.402 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.289 г | ~ |
Энергетическая ценность Сайра жареная составляет 258,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».