Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина кус туш_рецепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина кус туш_рецепт

Говядина, грудинка (мякоть) 0 г
Лук репчатый 135 г
Подсолнечное масло 31 г
Говядина, шейная часть 0 г
Телятина, оковалок, только мясо 0 г
Говядина, оковалок, постное мясо, сырая 0 г
Телятина, спинная (реберная) часть, только мясо 0 г
Свинина, вырезка 614 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина кус туш_рецепт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.8 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 969 г
Белки 17.4 г 76 г 22.9% 13.2% 437 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 11.1% 519 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.7% 3333 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 1.7% 3323 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 1.293 мг 1.5 мг 86.2% 49.6% 116 г
Витамин В2, рибофлавин 0.145 мг 1.8 мг 8.1% 4.7% 1241 г
Витамин В4, холин 67.55 мг 500 мг 13.5% 7.8% 740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 7.4% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.466 мг 2 мг 23.3% 13.4% 429 г
Витамин В9, фолаты 7.148 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5596 г
Витамин В12, кобаламин 0.973 мкг 3 мкг 32.4% 18.6% 308 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.3% 4615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.447 мг 15 мг 16.3% 9.4% 613 г
Витамин Н, биотин 4.156 мкг 50 мкг 8.3% 4.8% 1203 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.4241 мг 20 мг 12.1% 7% 825 г
Ниацин 2.366 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.27 мг 2500 мг 13.6% 7.8% 737 г
Кальций, Ca 13.11 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7628 г
Кремний, Si 0.973 мг 30 мг 3.2% 1.8% 3083 г
Магний, Mg 25.73 мг 400 мг 6.4% 3.7% 1555 г
Натрий, Na 37.05 мг 1300 мг 2.9% 1.7% 3509 г
Сера, S 207.28 мг 1000 мг 20.7% 11.9% 482 г
Фосфор, P 206 мг 800 мг 25.8% 14.8% 388 г
Хлор, Cl 47.86 мг 2300 мг 2.1% 1.2% 4806 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.8 мкг ~
Бор, B 38.9 мкг ~
Железо, Fe 1.571 мг 18 мг 8.7% 5% 1146 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 2.5% 2336 г
Кобальт, Co 8.05 мкг 10 мкг 80.5% 46.3% 124 г
Марганец, Mn 0.07 мг 2 мг 3.5% 2% 2857 г
Медь, Cu 101.47 мкг 1000 мкг 10.1% 5.8% 986 г
Молибден, Mo 11.501 мкг 70 мкг 16.4% 9.4% 609 г
Никель, Ni 11.466 мкг ~
Олово, Sn 26.54 мкг ~
Рубидий, Rb 92.6 мкг ~
Селен, Se 0.097 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 56701 г
Фтор, F 67.34 мкг 4000 мкг 1.7% 1% 5940 г
Хром, Cr 12.33 мкг 50 мкг 24.7% 14.2% 406 г
Цинк, Zn 1.9967 мг 12 мг 16.6% 9.6% 601 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.129 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.674 г от 4.7 до 16.8 г 56.9% 32.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.934 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.513 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.277 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.063 г min 16.8 г 6.3% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.903 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 14.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.671 г ~

Энергетическая ценность Говядина кус туш_рецепт составляет 173,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».