| Маслята | 100 г |
| Опенок | 100 г |
| Лисички | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.7 ккал | 1684 ккал | 1% | 6% | 10084 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 15.6% | 3800 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 10.8% | 5600 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 1.8% | 31286 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 131.7% | 455 г |
| Вода | 87.3 г | 2273 г | 3.8% | 22.8% | 2604 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.3 мкг | 900 мкг | 5.3% | 31.7% | 1903 г |
| бета Каротин | 0.461 мг | 5 мг | 9.2% | 55.1% | 1085 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 7.8% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.333 мг | 1.8 мг | 18.5% | 110.8% | 541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 97% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 44.3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.667 мкг | 400 мкг | 6.7% | 40.1% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19 мг | 90 мг | 21.1% | 126.3% | 474 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.767 мкг | 10 мкг | 17.7% | 106% | 566 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 7.8% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2333 мг | 20 мг | 26.2% | 156.9% | 382 г |
| Ниацин | 5.067 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.2 мг | 2500 мг | 12.1% | 72.5% | 825 г |
| Кальций, Ca | 3.25 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.8% | 30769 г |
| Кремний, Si | 1.033 мг | 30 мг | 3.4% | 20.4% | 2904 г |
| Магний, Mg | 10.83 мг | 400 мг | 2.7% | 16.2% | 3693 г |
| Натрий, Na | 3.4 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.8% | 38235 г |
| Сера, S | 18.33 мг | 1000 мг | 1.8% | 10.8% | 5456 г |
| Фосфор, P | 37.4 мг | 800 мг | 4.7% | 28.1% | 2139 г |
| Хлор, Cl | 10.27 мг | 2300 мг | 0.4% | 2.4% | 22395 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3499.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.933 мг | 18 мг | 5.2% | 31.1% | 1929 г |
| Йод, I | 2.27 мкг | 150 мкг | 1.5% | 9% | 6608 г |
| Кобальт, Co | 1.59 мкг | 10 мкг | 15.9% | 95.2% | 629 г |
| Литий, Li | 2.533 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1765 мг | 2 мг | 8.8% | 52.7% | 1133 г |
| Медь, Cu | 610.33 мкг | 1000 мкг | 61% | 365.3% | 164 г |
| Молибден, Mo | 0.59 мкг | 70 мкг | 0.8% | 4.8% | 11864 г |
| Никель, Ni | 22.033 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.333 мкг | 55 мкг | 6.1% | 36.5% | 1650 г |
| Стронций, Sr | 11.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.33 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 3% | 21822 г |
| Хром, Cr | 11.6 мкг | 50 мкг | 23.2% | 138.9% | 431 г |
| Цинк, Zn | 4.97 мг | 12 мг | 41.4% | 247.9% | 241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 50.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | min 16.8 г | 1.6% | 9.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.363 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 19.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.363 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы лесные: маслята, опята, лисички свежие составляет 16,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».