Мой здоровый рацион

Рецепт Заварные булочки с беловым кремлм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Заварные булочки с беловым кремлм

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Яйцо куриное 110 г
Черносмородиновый джем 35 г
Клубничный компот, клубника консервированная в сахарном сиропе 100 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 100 г
Сахарная пудра 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заварные булочки с беловым кремлм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 276.8 ккал 1684 ккал 16.4% 5.9% 608 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 2% 1810 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 14.1% 257 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 2.7% 1344 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.9% 4000 г
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 0.9% 4016 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.2 мкг 900 мкг 24% 8.7% 416 г
Ретинол 0.2 мг ~
бета Каротин 0.1 мг 5 мг 2% 0.7% 5000 г
Лютеин + Зеаксантин 4.39 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 3.3% 1084 г
Витамин В4, холин 82.17 мг 500 мг 16.4% 5.9% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 3.4% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 10.707 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3736 г
Витамин В12, кобаламин 0.249 мкг 3 мкг 8.3% 3% 1205 г
Витамин C, аскорбиновая 11.2 мг 90 мг 12.4% 4.5% 804 г
Витамин D, кальциферол 0.824 мкг 10 мкг 8.2% 3% 1214 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 1.2% 2941 г
Витамин Н, биотин 6.395 мкг 50 мкг 12.8% 4.6% 782 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.7% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.1432 мг 20 мг 5.7% 2.1% 1749 г
Ниацин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.38 мг 2500 мг 3.8% 1.4% 2649 г
Кальций, Ca 42.32 мг 1000 мг 4.2% 1.5% 2363 г
Магний, Mg 8.07 мг 400 мг 2% 0.7% 4957 г
Натрий, Na 46.91 мг 1300 мг 3.6% 1.3% 2771 г
Сера, S 53.2 мг 1000 мг 5.3% 1.9% 1880 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 3.3% 1107 г
Хлор, Cl 59.41 мг 2300 мг 2.6% 0.9% 3871 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.2 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 1.8% 1963 г
Йод, I 7.56 мкг 150 мкг 5% 1.8% 1984 г
Кобальт, Co 2.756 мкг 10 мкг 27.6% 10% 363 г
Марганец, Mn 0.0575 мг 2 мг 2.9% 1% 3478 г
Медь, Cu 43.06 мкг 1000 мкг 4.3% 1.6% 2322 г
Молибден, Mo 2.829 мкг 70 мкг 4% 1.4% 2474 г
Олово, Sn 3.17 мкг ~
Селен, Se 8.798 мкг 55 мкг 16% 5.8% 625 г
Стронций, Sr 4.15 мкг ~
Фтор, F 19.24 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20790 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3205 г
Цинк, Zn 0.3954 мг 12 мг 3.3% 1.2% 3035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.168 г ~
Лейцин 0.303 г ~
Лизин 0.251 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.171 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.182 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.309 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.115 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 210.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 12.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.456 г ~
6:0 Капроновая 0.101 г ~
8:0 Каприловая 0.088 г ~
10:0 Каприновая 0.23 г ~
12:0 Лауриновая 0.295 г ~
14:0 Миристиновая 0.966 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.554 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.2 г min 16.8 г 42.9% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.102 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.454 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.878 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.079 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Заварные булочки с беловым кремлм составляет 276,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов