Мой здоровый рацион

Рецепт куриные биточки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные биточки

Капуста белокочанная (Запекание) 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
куриные грудки 1000 г
Панировочные сухари 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриные биточки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 13.5 г 76 г 17.8% 13.4% 563 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 9.1% 824 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 1.5% 4977 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 2.2% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35 мкг 900 мкг 3.9% 2.9% 2571 г
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 5.9% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 5.6% 1343 г
Витамин В4, холин 3.98 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12563 г
Витамин В5, пантотеновая 0.715 мг 5 мг 14.3% 10.8% 699 г
Витамин В6, пиридоксин 0.263 мг 2 мг 13.2% 9.9% 760 г
Витамин В9, фолаты 13.453 мкг 400 мкг 3.4% 2.6% 2973 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 5.6% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 7.12 мг 90 мг 7.9% 5.9% 1264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.271 мг 15 мг 1.8% 1.4% 5535 г
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 41322 г
Витамин К, филлохинон 26.7 мкг 120 мкг 22.3% 16.8% 449 г
Витамин РР, НЭ 4.5961 мг 20 мг 23% 17.3% 435 г
Макроэлементы
Калий, K 235.26 мг 2500 мг 9.4% 7.1% 1063 г
Кальций, Ca 32.54 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3073 г
Магний, Mg 20.92 мг 400 мг 5.2% 3.9% 1912 г
Натрий, Na 326.96 мг 1300 мг 25.2% 18.9% 398 г
Сера, S 134.57 мг 1000 мг 13.5% 10.2% 743 г
Фосфор, P 132.7 мг 800 мг 16.6% 12.5% 603 г
Хлор, Cl 405.34 мг 2300 мг 17.6% 13.2% 567 г
Микроэлементы
Бор, B 85.1 мкг ~
Железо, Fe 1.092 мг 18 мг 6.1% 4.6% 1648 г
Йод, I 1.28 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11719 г
Кобальт, Co 1.571 мкг 10 мкг 15.7% 11.8% 637 г
Марганец, Mn 0.11 мг 2 мг 5.5% 4.1% 1818 г
Медь, Cu 91.46 мкг 1000 мкг 9.1% 6.8% 1093 г
Молибден, Mo 3.993 мкг 70 мкг 5.7% 4.3% 1753 г
Селен, Se 10.35 мкг 55 мкг 18.8% 14.1% 531 г
Фтор, F 6.32 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 63291 г
Хром, Cr 1.83 мкг 50 мкг 3.7% 2.8% 2732 г
Цинк, Zn 1.0448 мг 12 мг 8.7% 6.5% 1149 г

Энергетическая ценность куриные биточки составляет 133 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».