| Телятина, спинная часть (Жарка котлеты) | 350 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 85 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка яичница) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.1 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 772 г |
| Белки | 31.3 г | 76 г | 41.2% | 18.9% | 243 г |
| Жиры | 8.3 г | 56 г | 14.8% | 6.8% | 675 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 3.9% | 1176 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4775 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 194.1 мкг | 900 мкг | 21.6% | 9.9% | 464 г |
| Ретинол | 0.048 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 8% | 572 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.251 мг | 1.5 мг | 16.7% | 7.7% | 598 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.455 мг | 1.8 мг | 25.3% | 11.6% | 396 г |
| Витамин В4, холин | 217.16 мг | 500 мг | 43.4% | 19.9% | 230 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.962 мг | 5 мг | 39.2% | 18% | 255 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.893 мг | 2 мг | 44.7% | 20.5% | 224 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.884 мкг | 400 мкг | 5.2% | 2.4% | 1915 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.28 мкг | 3 мкг | 109.3% | 50.1% | 91 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 109.77 мг | 90 мг | 122% | 55.9% | 82 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.474 мкг | 10 мкг | 4.7% | 2.2% | 2110 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.614 мг | 15 мг | 17.4% | 8% | 574 г |
| Витамин Н, биотин | 12.226 мкг | 50 мкг | 24.5% | 11.2% | 409 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.8984 мг | 20 мг | 79.5% | 36.5% | 126 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 521.34 мг | 2500 мг | 20.9% | 9.6% | 480 г |
| Кальций, Ca | 40.5 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.9% | 2469 г |
| Кремний, Si | 11.315 мг | 30 мг | 37.7% | 17.3% | 265 г |
| Магний, Mg | 41.57 мг | 400 мг | 10.4% | 4.8% | 962 г |
| Натрий, Na | 151.48 мг | 1300 мг | 11.7% | 5.4% | 858 г |
| Сера, S | 387.35 мг | 1000 мг | 38.7% | 17.7% | 258 г |
| Фосфор, P | 338.9 мг | 800 мг | 42.4% | 19.4% | 236 г |
| Хлор, Cl | 159.59 мг | 2300 мг | 6.9% | 3.2% | 1441 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.188 мг | 18 мг | 28.8% | 13.2% | 347 г |
| Йод, I | 10.78 мкг | 150 мкг | 7.2% | 3.3% | 1391 г |
| Кобальт, Co | 12.823 мкг | 10 мкг | 128.2% | 58.8% | 78 г |
| Литий, Li | 37.5 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2106 мг | 2 мг | 10.5% | 4.8% | 950 г |
| Медь, Cu | 436.1 мкг | 1000 мкг | 43.6% | 20% | 229 г |
| Молибден, Mo | 3.448 мкг | 70 мкг | 4.9% | 2.2% | 2030 г |
| Никель, Ni | 5.216 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 174.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.058 мкг | 55 мкг | 12.8% | 5.9% | 779 г |
| Фтор, F | 158.99 мкг | 4000 мкг | 4% | 1.8% | 2516 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3.9% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 5.5226 мг | 12 мг | 46% | 21.1% | 217 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.246 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.239 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.084 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лизин | 0.246 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.166 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.304 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.291 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.097 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.127 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.621 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.709 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.366 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.044 г | min 16.8 г | 12.2% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.903 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.06 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.3% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.815 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи составляет 218,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».