Мой здоровый рацион

Рецепт Кляр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кляр

Яйцо куриное 112 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Укроп 3 г
Кукурузная мука 35 г
Приправа для Курицы [Магета] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кляр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.4 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 862 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 7.5% 685 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 8% 636 г
Углеводы 17.8 г 219 г 8.1% 4.1% 1230 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.3% 3776 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.2 мкг 900 мкг 23.5% 12% 426 г
Ретинол 0.182 мг ~
бета Каротин 0.177 мг 5 мг 3.5% 1.8% 2825 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 4.5% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.351 мг 1.8 мг 19.5% 10% 513 г
Витамин В4, холин 184.76 мг 500 мг 37% 18.9% 271 г
Витамин В5, пантотеновая 1.005 мг 5 мг 20.1% 10.3% 498 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 3.7% 1370 г
Витамин В9, фолаты 12.435 мкг 400 мкг 3.1% 1.6% 3217 г
Витамин В12, кобаламин 0.378 мкг 3 мкг 12.6% 6.4% 794 г
Витамин C, аскорбиновая 1.95 мг 90 мг 2.2% 1.1% 4615 г
Витамин D, кальциферол 1.6 мкг 10 мкг 16% 8.2% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.606 мг 15 мг 4% 2% 2475 г
Витамин Н, биотин 14.699 мкг 50 мкг 29.4% 15% 340 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.6% 8571 г
Витамин РР, НЭ 3.3273 мг 20 мг 16.6% 8.5% 601 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.77 мг 2500 мг 5.7% 2.9% 1763 г
Кальций, Ca 49.61 мг 1000 мг 5% 2.6% 2016 г
Кремний, Si 0.031 мг 30 мг 0.1% 0.1% 96774 г
Магний, Mg 16.95 мг 400 мг 4.2% 2.1% 2360 г
Натрий, Na 175.29 мг 1300 мг 13.5% 6.9% 742 г
Сера, S 145.18 мг 1000 мг 14.5% 7.4% 689 г
Фосфор, P 166.4 мг 800 мг 20.8% 10.6% 481 г
Хлор, Cl 230.7 мг 2300 мг 10% 5.1% 997 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2 мкг ~
Бор, B 0.1 мкг ~
Ванадий, V 0.17 мкг ~
Железо, Fe 2.469 мг 18 мг 13.7% 7% 729 г
Йод, I 14.59 мкг 150 мкг 9.7% 5% 1028 г
Кобальт, Co 7.368 мкг 10 мкг 73.7% 37.7% 136 г
Литий, Li 0.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.0858 мг 2 мг 4.3% 2.2% 2331 г
Медь, Cu 81.01 мкг 1000 мкг 8.1% 4.1% 1234 г
Молибден, Mo 4.613 мкг 70 мкг 6.6% 3.4% 1517 г
Никель, Ni 0.111 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 24.766 мкг 55 мкг 45% 23% 222 г
Стронций, Sr 1.56 мкг ~
Фтор, F 40.35 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9913 г
Хром, Cr 3.3 мкг 50 мкг 6.6% 3.4% 1515 г
Цинк, Zn 0.9762 мг 12 мг 8.1% 4.1% 1229 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.047 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.575 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.785 г ~
Лизин 0.655 г ~
Метионин 0.305 г ~
Метионин + Цистеин 0.524 г ~
Треонин 0.444 г ~
Триптофан 0.145 г ~
Фенилаланин 0.473 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.822 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.516 г ~
Аспарагиновая кислота 0.895 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 1.287 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.676 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.211 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 414.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.64 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.615 г min 16.8 г 21.5% 11%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.284 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.916 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.8 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.073 г ~

Энергетическая ценность Кляр составляет 195,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».