| Подсолнечное масло | 35 г |
| Хек | 450 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.1 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 6% | 930 г |
| Белки | 18.4 г | 76 г | 24.2% | 13.4% | 413 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 10.8% | 514 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 66.7 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3408 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 3.4% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 1.9 мг | 500 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.115 мг | 2 мг | 5.8% | 3.2% | 1739 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.016 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.8% | 3073 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.602 мкг | 3 мкг | 86.7% | 47.9% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.627 мкг | 10 мкг | 16.3% | 9% | 615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.199 мг | 15 мг | 28% | 15.5% | 357 г |
| Витамин Н, биотин | 1.157 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.3% | 4322 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7711 мг | 20 мг | 23.9% | 13.2% | 419 г |
| Ниацин | 1.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.66 мг | 2500 мг | 14.7% | 8.1% | 680 г |
| Кальций, Ca | 33.18 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.8% | 3014 г |
| Кремний, Si | 0.145 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 20690 г |
| Магний, Mg | 38.53 мг | 400 мг | 9.6% | 5.3% | 1038 г |
| Натрий, Na | 81.43 мг | 1300 мг | 6.3% | 3.5% | 1596 г |
| Сера, S | 219.4 мг | 1000 мг | 21.9% | 12.1% | 456 г |
| Фосфор, P | 263.5 мг | 800 мг | 32.9% | 18.2% | 304 г |
| Хлор, Cl | 179.64 мг | 2300 мг | 7.8% | 4.3% | 1280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.802 мг | 18 мг | 4.5% | 2.5% | 2244 г |
| Йод, I | 173.55 мкг | 150 мкг | 115.7% | 63.9% | 86 г |
| Кобальт, Co | 21.745 мкг | 10 мкг | 217.5% | 120.1% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.1507 мг | 2 мг | 7.5% | 4.1% | 1327 г |
| Медь, Cu | 150 мкг | 1000 мкг | 15% | 8.3% | 667 г |
| Молибден, Mo | 4.789 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.8% | 1462 г |
| Никель, Ni | 7.67 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.217 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 25346 г |
| Титан, Ti | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 759.83 мкг | 4000 мкг | 19% | 10.5% | 526 г |
| Хром, Cr | 59.72 мкг | 50 мкг | 119.4% | 65.9% | 84 г |
| Цинк, Zn | 1.0012 мг | 12 мг | 8.3% | 4.6% | 1199 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.454 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.171 г | ~ | |||
| Валин | 1.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.748 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.813 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.29 г | ~ | |||
| Лизин | 1.648 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.911 г | ~ | |||
| Треонин | 0.759 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.195 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.694 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.16 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.236 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.919 г | ~ | |||
| Глицин | 0.737 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.331 г | ~ | |||
| Пролин | 0.911 г | ~ | |||
| Серин | 0.683 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.466 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 24.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 55.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.867 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.935 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.498 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.647 г | min 16.8 г | 15.8% | 8.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.97 г | от 11.2 до 20.6 г | 53.3% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.412 г | ~ |
Энергетическая ценность хек жаренный в муке составляет 181,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».