| Подсолнечник, семечки | 120 г |
| Кунжут | 17 г |
| Грецкий орех | 10 г |
| Чеснок | 7 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Приправа универсальная (Сырье и приправы) | 5 г |
| Сок лимонный | 30 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.5% | 962 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 15.2% | 284 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 1% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 5.2% | 833 г |
| Вода | 61 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3726 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.6% | 2752 г |
| альфа Каротин | 7.456 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 2.9% | 1471 г |
| бета Криптоксантин | 77.519 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 237.393 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.624 мг | 1.5 мг | 41.6% | 18% | 240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 20.08 мг | 500 мг | 4% | 1.7% | 2490 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.431 мг | 5 мг | 8.6% | 3.7% | 1160 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.468 мг | 2 мг | 23.4% | 10.1% | 427 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.957 мкг | 400 мкг | 18.7% | 8.1% | 534 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.46 мг | 90 мг | 3.8% | 1.6% | 2601 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 9.932 мг | 15 мг | 66.2% | 28.7% | 151 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 202.061 мкг | 50 мкг | 404.1% | 174.9% | 25 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5053 мг | 20 мг | 27.5% | 11.9% | 363 г |
| Ниацин | 3.267 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.089 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 271.56 мг | 2500 мг | 10.9% | 4.7% | 921 г |
| Кальций, Ca | 191.16 мг | 1000 мг | 19.1% | 8.3% | 523 г |
| Кремний, Si | 12.433 мг | 30 мг | 41.4% | 17.9% | 241 г |
| Магний, Mg | 125.41 мг | 400 мг | 31.4% | 13.6% | 319 г |
| Натрий, Na | 539.31 мг | 1300 мг | 41.5% | 18% | 241 г |
| Сера, S | 76.1 мг | 1000 мг | 7.6% | 3.3% | 1314 г |
| Фосфор, P | 206.4 мг | 800 мг | 25.8% | 11.2% | 388 г |
| Хлор, Cl | 764.88 мг | 2300 мг | 33.3% | 14.4% | 301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 99.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.902 мг | 18 мг | 16.1% | 7% | 620 г |
| Йод, I | 2.58 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.7% | 5814 г |
| Кобальт, Co | 2.208 мкг | 10 мкг | 22.1% | 9.6% | 453 г |
| Литий, Li | 5.539 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.733 мг | 2 мг | 36.7% | 15.9% | 273 г |
| Медь, Cu | 631.55 мкг | 1000 мкг | 63.2% | 27.4% | 158 г |
| Молибден, Mo | 9.228 мкг | 70 мкг | 13.2% | 5.7% | 759 г |
| Никель, Ni | 56.464 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.865 мкг | 55 мкг | 32.5% | 14.1% | 308 г |
| Стронций, Sr | 8.99 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 94.95 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 1% | 4213 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 2.0838 мг | 12 мг | 17.4% | 7.5% | 576 г |
| Цирконий, Zr | 49.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.207 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 2.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.686 г | ~ | |||
| Валин | 0.394 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.191 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.269 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лизин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин | 0.151 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.285 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.38 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 4.495 г | ~ | |||
| Аланин | 0.307 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.675 г | ~ | |||
| Глицин | 0.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.514 г | ~ | |||
| Пролин | 0.434 г | ~ | |||
| Серин | 0.304 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.213 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 11.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 2.193 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 54.06 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.762 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.091 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.98 г | min 16.8 г | 29.6% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.882 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 43.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.325 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус сыроедный составляет 231 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».