| Морковь | 300 г |
| Капуста белокочанная | 300 г |
| Перец чили зеленый острый | 20 г |
| Пекинская капуста | 120 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Уксус яблочный | 1 tsp |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5728 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 7.1% | 4750 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 8.2% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 34% | 1000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13.6% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 801.3 мкг | 900 мкг | 89% | 302.7% | 112 г |
| альфа Каротин | 1.667 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.895 мг | 5 мг | 97.9% | 333% | 102 г |
| бета Криптоксантин | 6.462 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 48.154 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 10.5% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 12.9% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 9.53 мг | 500 мг | 1.9% | 6.5% | 5247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 9.2% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 23.8% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.372 мкг | 400 мкг | 7.1% | 24.1% | 1410 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.95 мг | 90 мг | 43.3% | 147.3% | 231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.327 мг | 15 мг | 2.2% | 7.5% | 4587 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.7% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.8 мкг | 120 мкг | 67.3% | 228.9% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9145 мг | 20 мг | 4.6% | 15.6% | 2187 г |
| Ниацин | 0.667 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.85 мг | 2500 мг | 10.7% | 36.4% | 937 г |
| Кальций, Ca | 47.63 мг | 1000 мг | 4.8% | 16.3% | 2100 г |
| Кремний, Si | 30.288 мг | 30 мг | 101% | 343.5% | 99 г |
| Магний, Mg | 25.74 мг | 400 мг | 6.4% | 21.8% | 1554 г |
| Натрий, Na | 16.51 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.4% | 7874 г |
| Сера, S | 20.01 мг | 1000 мг | 2% | 6.8% | 4998 г |
| Фосфор, P | 41.8 мг | 800 мг | 5.2% | 17.7% | 1914 г |
| Хлор, Cl | 41.54 мг | 2300 мг | 1.8% | 6.1% | 5537 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 351.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 155.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.662 мг | 18 мг | 3.7% | 12.6% | 2719 г |
| Йод, I | 3.16 мкг | 150 мкг | 2.1% | 7.1% | 4747 г |
| Кобальт, Co | 2.002 мкг | 10 мкг | 20% | 68% | 500 г |
| Литий, Li | 2.712 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1932 мг | 2 мг | 9.7% | 33% | 1035 г |
| Медь, Cu | 78.3 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 26.5% | 1277 г |
| Молибден, Mo | 11.646 мкг | 70 мкг | 16.6% | 56.5% | 601 г |
| Никель, Ni | 8.269 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.285 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 19298 г |
| Стронций, Sr | 3.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.42 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.4% | 13596 г |
| Хром, Cr | 3.19 мкг | 50 мкг | 6.4% | 21.8% | 1567 г |
| Цинк, Zn | 0.3844 мг | 12 мг | 3.2% | 10.9% | 3122 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.138 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.261 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аланин | 0.058 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.247 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.128 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.821 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Витаминный салат составляет 29,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».