Рецепт Жареная говядина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Жареная говядина

Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок)

653 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жареная говядина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.4 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1105 г
Белки	29.5 г	76 г	38.8%	25.5%	258 г
Жиры	3.8 г	56 г	6.8%	4.5%	1474 г
Вода	210.3 г	2273 г	9.3%	6.1%	1081 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.16 мг	1.5 мг	10.7%	7%	938 г
Витамин В2, рибофлавин	0.247 мг	1.8 мг	13.7%	9%	729 г
Витамин В4, холин	101.58 мг	500 мг	20.3%	13.3%	492 г
Витамин В5, пантотеновая	0.871 мг	5 мг	17.4%	11.4%	574 г
Витамин В6, пиридоксин	0.609 мг	2 мг	30.5%	20%	328 г
Витамин В9, фолаты	13.931 мкг	400 мкг	3.5%	2.3%	2871 г
Витамин В12, кобаламин	4.353 мкг	3 мкг	145.1%	95.2%	69 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.827 мг	15 мг	5.5%	3.6%	1814 г
Витамин Н, биотин	5.079 мкг	50 мкг	10.2%	6.7%	984 г
Витамин РР, НЭ	5.8044 мг	20 мг	29%	19%	345 г
Макроэлементы
Калий, K	478.87 мг	2500 мг	19.2%	12.6%	522 г
Кальций, Ca	13.06 мг	1000 мг	1.3%	0.9%	7657 г
Магний, Mg	37.73 мг	400 мг	9.4%	6.2%	1060 г
Натрий, Na	92.87 мг	1300 мг	7.1%	4.7%	1400 г
Сера, S	333.76 мг	1000 мг	33.4%	21.9%	300 г
Фосфор, P	306.2 мг	800 мг	38.3%	25.1%	261 г
Хлор, Cl	85.62 мг	2300 мг	3.7%	2.4%	2686 г
Микроэлементы
Железо, Fe	2.757 мг	18 мг	15.3%	10%	653 г
Йод, I	10.45 мкг	150 мкг	7%	4.6%	1435 г
Кобальт, Co	10.158 мкг	10 мкг	101.6%	66.7%	98 г
Марганец, Mn	0.0508 мг	2 мг	2.5%	1.6%	3937 г
Медь, Cu	264.1 мкг	1000 мкг	26.4%	17.3%	379 г
Молибден, Mo	16.833 мкг	70 мкг	24%	15.7%	416 г
Никель, Ni	12.48 мкг	~
Олово, Sn	109.85 мкг	~
Фтор, F	91.42 мкг	4000 мкг	2.3%	1.5%	4375 г
Хром, Cr	11.9 мкг	50 мкг	23.8%	15.6%	420 г
Цинк, Zn	4.7016 мг	12 мг	39.2%	25.7%	255 г

Энергетическая ценность Жареная говядина составляет 152,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок