Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники 1%+цельнозерн.мука без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники 1%+цельнозерн.мука без сахара

Творог 2% жирности (Жарка (сырники)) 300 г
Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы 37 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 55 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 1%+цельнозерн.мука без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.8 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 901 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 13.7% 392 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 7% 767 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.2% 2407 г
Углеводы (общие) 8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.7% 1429 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.4% 3892 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.8 мкг 900 мкг 5.1% 2.7% 1965 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Лютеин + Зеаксантин 23.732 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 2.6% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.292 мг 1.8 мг 16.2% 8.7% 616 г
Витамин В4, холин 81.23 мг 500 мг 16.2% 8.7% 616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.501 мг 5 мг 10% 5.4% 998 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 5.6% 957 г
Витамин В9, фолаты 39.128 мкг 400 мкг 9.8% 5.2% 1022 г
Витамин В12, кобаламин 1.238 мкг 3 мкг 41.3% 22.1% 242 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.363 мкг 10 мкг 3.6% 1.9% 2755 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.821 мг 15 мг 12.1% 6.5% 824 г
Витамин Н, биотин 9.886 мкг 50 мкг 19.8% 10.6% 506 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 4.2651 мг 20 мг 21.3% 11.4% 469 г
Ниацин 0.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.44 мг 2500 мг 5.2% 2.8% 1917 г
Кальций, Ca 108.94 мг 1000 мг 10.9% 5.8% 918 г
Магний, Mg 33.23 мг 400 мг 8.3% 4.4% 1204 г
Натрий, Na 51.5 мг 1300 мг 4% 2.1% 2524 г
Сера, S 203.15 мг 1000 мг 20.3% 10.9% 492 г
Фосфор, P 213.7 мг 800 мг 26.7% 14.3% 374 г
Хлор, Cl 125.6 мг 2300 мг 5.5% 2.9% 1831 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.7 мкг ~
Железо, Fe 1.061 мг 18 мг 5.9% 3.2% 1697 г
Йод, I 11.08 мкг 150 мкг 7.4% 4% 1354 г
Кобальт, Co 3.353 мкг 10 мкг 33.5% 17.9% 298 г
Марганец, Mn 0.3783 мг 2 мг 18.9% 10.1% 529 г
Медь, Cu 117.03 мкг 1000 мкг 11.7% 6.3% 854 г
Молибден, Mo 7.697 мкг 70 мкг 11% 5.9% 909 г
Олово, Sn 11.37 мкг ~
Селен, Se 32.692 мкг 55 мкг 59.4% 31.8% 168 г
Стронций, Sr 14.87 мкг ~
Фтор, F 36.81 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10867 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.6% 2092 г
Цинк, Zn 0.8157 мг 12 мг 6.8% 3.6% 1471 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.173 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.098 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.149 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.5 г от 4.7 до 16.8 г 53.2% 28.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.78 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.58 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.142 г min 16.8 г 12.8% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.554 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.868 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.443 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники 1%+цельнозерн.мука без сахара составляет 186,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».