| Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью | 500 г |
| соевый белок | 200 г |
| Виноградные листья, сырые | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.9 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 9% | 760 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 2% | 3500 г |
| Углеводы | 21.8 г | 219 г | 10% | 6.8% | 1005 г |
| Углеводы (общие) | 19.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.1 г | 20 г | 35.5% | 24.2% | 282 г |
| Вода | 56.2 г | 2273 г | 2.5% | 1.7% | 4044 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 412.8 мкг | 900 мкг | 45.9% | 31.2% | 218 г |
| альфа Каротин | 188.7 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.858 мг | 5 мг | 97.2% | 66.2% | 103 г |
| бета Криптоксантин | 2.7 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 524.1 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 4.3% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 4.89 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 10225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 3.6% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 5.7% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.4 мкг | 400 мкг | 6.6% | 4.5% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.33 мг | 90 мг | 3.7% | 2.5% | 2703 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.62 мг | 15 мг | 4.1% | 2.8% | 2419 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.6 мкг | 120 мкг | 27.2% | 18.5% | 368 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9086 мг | 20 мг | 4.5% | 3.1% | 2201 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.1 мг | 2500 мг | 4% | 2.7% | 2523 г |
| Кальций, Ca | 113.9 мг | 1000 мг | 11.4% | 7.8% | 878 г |
| Магний, Mg | 34.5 мг | 400 мг | 8.6% | 5.9% | 1159 г |
| Натрий, Na | 193.7 мг | 1300 мг | 14.9% | 10.1% | 671 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 4.2% | 1639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.889 мг | 18 мг | 4.9% | 3.3% | 2025 г |
| Марганец, Mn | 1.0925 мг | 2 мг | 54.6% | 37.2% | 183 г |
| Медь, Cu | 159 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 10.8% | 629 г |
| Селен, Se | 4.02 мкг | 55 мкг | 7.3% | 5% | 1368 г |
| Цинк, Zn | 0.446 мг | 12 мг | 3.7% | 2.5% | 2691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.111 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.262 г | ~ | |||
| Пролин | 0.064 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 22.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.3 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.6 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.068 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.263 г | ~ |
Энергетическая ценность долма составляет 146,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».