| Тесто дрожжевое (быстрое) | 1000 г |
| Говядина, фарш, 70% постного мяса/ 30% жира, обжаренная | 580 г |
| Лук репчатый | 317 г |
| Подсолнечное масло | 108 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 271.6 ккал | 1684 ккал | 16.1% | 5.9% | 620 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 5.2% | 704 г |
| Жиры | 18.5 г | 56 г | 33% | 12.2% | 303 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 2.7% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.8% | 2000 г |
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4785 г |
| Органические кислоты | 16.4 г | ~ | |||
| Зола | 24.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.52 мг | 1.5 мг | 34.7% | 12.8% | 288 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.657 мг | 1.8 мг | 36.5% | 13.4% | 274 г |
| Витамин В4, холин | 36.09 мг | 500 мг | 7.2% | 2.7% | 1385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.499 мг | 5 мг | 10% | 3.7% | 1002 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.193 мг | 2 мг | 9.7% | 3.6% | 1036 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.014 мкг | 400 мкг | 8.3% | 3.1% | 1212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.855 мкг | 3 мкг | 28.5% | 10.5% | 351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.68 мг | 90 мг | 1.9% | 0.7% | 5357 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.005 мкг | 10 мкг | 0.1% | 200000 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.978 мг | 15 мг | 39.9% | 14.7% | 251 г |
| Витамин Н, биотин | 2.087 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.5% | 2396 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7045 мг | 20 мг | 13.5% | 5% | 740 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.922 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 164.5 мг | 2500 мг | 6.6% | 2.4% | 1520 г |
| Кальций, Ca | 51.77 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.9% | 1932 г |
| Кремний, Si | 1.539 мг | 30 мг | 5.1% | 1.9% | 1949 г |
| Магний, Mg | 12.74 мг | 400 мг | 3.2% | 1.2% | 3140 г |
| Натрий, Na | 38.73 мг | 1300 мг | 3% | 1.1% | 3357 г |
| Сера, S | 101.27 мг | 1000 мг | 10.1% | 3.7% | 987 г |
| Фосфор, P | 109.7 мг | 800 мг | 13.7% | 5% | 729 г |
| Хлор, Cl | 260.71 мг | 2300 мг | 11.3% | 4.2% | 882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 263.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 2.5% | 1448 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 1.239 мкг | 10 мкг | 12.4% | 4.6% | 807 г |
| Марганец, Mn | 0.3201 мг | 2 мг | 16% | 5.9% | 625 г |
| Медь, Cu | 68.71 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 2.5% | 1455 г |
| Молибден, Mo | 3.641 мкг | 70 мкг | 5.2% | 1.9% | 1923 г |
| Никель, Ni | 0.873 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.49 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 75.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.674 мкг | 55 мкг | 14% | 5.2% | 717 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.29 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 35430 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 0.7% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 2.0836 мг | 12 мг | 17.4% | 6.4% | 576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.988 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.506 г | ~ | |||
| Валин | 0.367 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.242 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.333 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.584 г | ~ | |||
| Лизин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.472 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Глицин | 0.508 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.143 г | ~ | |||
| Пролин | 0.381 г | ~ | |||
| Серин | 0.3 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.232 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.22 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.773 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.083 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.926 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.703 г | min 16.8 г | 22% | 8.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.412 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.636 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.5% | 12% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.332 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.332 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.332 г | ~ |
Энергетическая ценность Беляши составляет 271,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».