| Печень говяжья (Жарка) | 900 г |
| Манная крупа | 6 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов) |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Чеснок | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 181.7 ккал | 1684 ккал | 10.8% | 5.9% | 927 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 13.9% | 396 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 2.5% | 2154 г |
| Углеводы | 20.1 г | 219 г | 9.2% | 5.1% | 1090 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 54.6 г | 2273 г | 2.4% | 1.3% | 4163 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7421.8 мкг | 900 мкг | 824.6% | 453.8% | 12 г |
| Ретинол | 7.265 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.919 мг | 5 мг | 18.4% | 10.1% | 544 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 10% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2 мг | 1.8 мг | 111.1% | 61.1% | 90 г |
| Витамин В4, холин | 687.36 мг | 500 мг | 137.5% | 75.7% | 73 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 7.478 мг | 5 мг | 149.6% | 82.3% | 67 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.816 мг | 2 мг | 40.8% | 22.5% | 245 г |
| Витамин В9, фолаты | 264.598 мкг | 400 мкг | 66.1% | 36.4% | 151 г |
| Витамин В12, кобаламин | 64.826 мкг | 3 мкг | 2160.9% | 1189.3% | 5 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.14 мг | 90 мг | 13.5% | 7.4% | 741 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.297 мкг | 10 мкг | 13% | 7.2% | 771 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.274 мг | 15 мг | 8.5% | 4.7% | 1177 г |
| Витамин Н, биотин | 105.99 мкг | 50 мкг | 212% | 116.7% | 47 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.5% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.3517 мг | 20 мг | 66.8% | 36.8% | 150 г |
| Ниацин | 9.02 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.22 мг | 2500 мг | 9.9% | 5.4% | 1007 г |
| Кальций, Ca | 21.83 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4581 г |
| Кремний, Si | 1.742 мг | 30 мг | 5.8% | 3.2% | 1722 г |
| Магний, Mg | 21.33 мг | 400 мг | 5.3% | 2.9% | 1875 г |
| Натрий, Na | 307.94 мг | 1300 мг | 23.7% | 13% | 422 г |
| Сера, S | 282.14 мг | 1000 мг | 28.2% | 15.5% | 354 г |
| Фосфор, P | 344.1 мг | 800 мг | 43% | 23.7% | 232 г |
| Хлор, Cl | 473.83 мг | 2300 мг | 20.6% | 11.3% | 485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 161.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.263 мг | 18 мг | 40.4% | 22.2% | 248 г |
| Йод, I | 7.38 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.7% | 2033 г |
| Кобальт, Co | 26.909 мкг | 10 мкг | 269.1% | 148.1% | 37 г |
| Литий, Li | 0.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4681 мг | 2 мг | 23.4% | 12.9% | 427 г |
| Медь, Cu | 4133.2 мкг | 1000 мкг | 413.3% | 227.5% | 24 г |
| Молибден, Mo | 122.152 мкг | 70 мкг | 174.5% | 96% | 57 г |
| Никель, Ni | 70.906 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.295 мкг | 55 мкг | 78.7% | 43.3% | 127 г |
| Титан, Ti | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 256.03 мкг | 4000 мкг | 6.4% | 3.5% | 1562 г |
| Хром, Cr | 35.95 мкг | 50 мкг | 71.9% | 39.6% | 139 г |
| Цинк, Zn | 5.6387 мг | 12 мг | 47% | 25.9% | 213 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.454 г | ~ | |||
| Валин | 1.442 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.958 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.091 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.87 г | ~ | |||
| Лизин | 1.599 г | ~ | |||
| Метионин | 0.505 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.892 г | ~ | |||
| Треонин | 0.938 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.948 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аланин | 1.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.535 г | ~ | |||
| Глицин | 1.087 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.709 г | ~ | |||
| Пролин | 1.293 г | ~ | |||
| Серин | 0.812 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.841 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.387 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 172.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.486 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.875 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.446 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.594 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.535 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.194 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 181,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».