| Горбуша (Жарка) | 750 г |
| Жир куриный | 27 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 90 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.5 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 933 г |
| Белки | 21.1 г | 76 г | 27.8% | 15.4% | 360 г |
| Жиры | 10.4 г | 56 г | 18.6% | 10.3% | 538 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.1% | 5000 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3403 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.1 мкг | 900 мкг | 4.8% | 2.7% | 2088 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.183 мг | 1.5 мг | 12.2% | 6.8% | 820 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.174 мг | 1.8 мг | 9.7% | 5.4% | 1034 г |
| Витамин В4, холин | 126.78 мг | 500 мг | 25.4% | 14.1% | 394 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.924 мг | 5 мг | 18.5% | 10.2% | 541 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.691 мг | 2 мг | 34.6% | 19.2% | 289 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.303 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4300 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.555 мкг | 3 мкг | 151.8% | 84.1% | 66 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.36 мг | 90 мг | 1.5% | 0.8% | 6618 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.213 мкг | 10 мкг | 122.1% | 67.6% | 82 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.808 мг | 15 мг | 12.1% | 6.7% | 830 г |
| Витамин Н, биотин | 1.583 мкг | 50 мкг | 3.2% | 1.8% | 3159 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.0291 мг | 20 мг | 40.1% | 22.2% | 249 г |
| Ниацин | 4.198 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302 мг | 2500 мг | 12.1% | 6.7% | 828 г |
| Кальций, Ca | 24.65 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.4% | 4057 г |
| Кремний, Si | 0.653 мг | 30 мг | 2.2% | 1.2% | 4594 г |
| Магний, Mg | 23.56 мг | 400 мг | 5.9% | 3.3% | 1698 г |
| Натрий, Na | 63.48 мг | 1300 мг | 4.9% | 2.7% | 2048 г |
| Сера, S | 228.08 мг | 1000 мг | 22.8% | 12.6% | 438 г |
| Фосфор, P | 194.2 мг | 800 мг | 24.3% | 13.5% | 412 г |
| Хлор, Cl | 194.19 мг | 2300 мг | 8.4% | 4.7% | 1184 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.82 мг | 18 мг | 4.6% | 2.5% | 2195 г |
| Йод, I | 56.27 мкг | 150 мкг | 37.5% | 20.8% | 267 г |
| Кобальт, Co | 23.149 мкг | 10 мкг | 231.5% | 128.3% | 43 г |
| Марганец, Mn | 0.0866 мг | 2 мг | 4.3% | 2.4% | 2309 г |
| Медь, Cu | 136.87 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 7.6% | 731 г |
| Молибден, Mo | 4.79 мкг | 70 мкг | 6.8% | 3.8% | 1461 г |
| Никель, Ni | 6.923 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.922 мкг | 55 мкг | 92.6% | 51.3% | 108 г |
| Фтор, F | 476.11 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 6.6% | 840 г |
| Хром, Cr | 60.42 мкг | 50 мкг | 120.8% | 66.9% | 83 г |
| Цинк, Zn | 0.9536 мг | 12 мг | 7.9% | 4.4% | 1258 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.243 г | ~ | |||
| Валин | 1.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.984 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.946 г | ~ | |||
| Лизин | 2.272 г | ~ | |||
| Метионин | 0.63 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.937 г | ~ | |||
| Треонин | 1.28 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.659 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аланин | 1.507 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.787 г | ~ | |||
| Глицин | 1.484 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.817 г | ~ | |||
| Серин | 1.072 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 55.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.379 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.316 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.634 г | min 16.8 г | 21.6% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.681 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.331 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.188 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.665 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с горбушей составляет 180,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».