| Горчичный порошок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Сахар песок | 29 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Уксус столовый 9% | 44 г |
| Вода | 256 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.6 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1189 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 7.6% | 927 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.2% | 982 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 4.4% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.6% | 1538 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 2% | 3403 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.1% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 0.01 мг | 500 мг | 5000000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.379 мг | 15 мг | 15.9% | 11.2% | 631 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4097 мг | 20 мг | 7% | 4.9% | 1419 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.77 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.2% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 91.23 мг | 1000 мг | 9.1% | 6.4% | 1096 г |
| Магний, Mg | 100.83 мг | 400 мг | 25.2% | 17.8% | 397 г |
| Натрий, Na | 867.97 мг | 1300 мг | 66.8% | 47.2% | 150 г |
| Сера, S | 4.53 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.4% | 22075 г |
| Фосфор, P | 177.3 мг | 800 мг | 22.2% | 15.7% | 451 г |
| Хлор, Cl | 1315.55 мг | 2300 мг | 57.2% | 40.4% | 175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.894 мг | 18 мг | 49.4% | 34.9% | 202 г |
| Кобальт, Co | 0.33 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.3% | 3030 г |
| Марганец, Mn | 0.0064 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Медь, Cu | 6.31 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 0.4% | 15848 г |
| Молибден, Mo | 3.325 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.4% | 2105 г |
| Селен, Se | 0.002 мкг | 55 мкг | 2750000 г | ||
| Фтор, F | 56.43 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7088 г |
| Цинк, Zn | 0.0132 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.423 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2 г | от 4.7 до 16.8 г | 42.6% | 30.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.608 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.205 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.786 г | min 16.8 г | 4.7% | 3.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.148 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.2% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.976 г | ~ |
Энергетическая ценность Горчица моя составляет 141,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».