| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 300 г |
| Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные | 300 г |
| фасоль стручковая вареная | 300 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 300 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Соевый соус | 50 г |
| Вода | 400 г |
| Сметана 20% жирности | 300 г |
| Печень куриная | 550 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 9.6% | 1246 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 11.6% | 1037 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 1.2% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 3.9% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2628.1 мкг | 900 мкг | 292% | 351.8% | 34 г |
| Ретинол | 2.616 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.772 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.161 мг | 5 мг | 3.2% | 3.9% | 3106 г |
| бета Криптоксантин | 0.118 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 180.118 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 11.6% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.511 мг | 1.8 мг | 28.4% | 34.2% | 352 г |
| Витамин В4, холин | 54.78 мг | 500 мг | 11% | 13.3% | 913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.164 мг | 5 мг | 3.3% | 4% | 3049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 16.3% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 83.957 мкг | 400 мкг | 21% | 25.3% | 476 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.643 мкг | 3 мкг | 121.4% | 146.3% | 82 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.05 мг | 90 мг | 30.1% | 36.3% | 333 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.982 мг | 15 мг | 6.5% | 7.8% | 1527 г |
| Витамин Н, биотин | 0.472 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.1% | 10593 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.2 мкг | 120 мкг | 30.2% | 36.4% | 331 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2489 мг | 20 мг | 16.2% | 19.5% | 616 г |
| Ниацин | 2.236 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 170.24 мг | 2500 мг | 6.8% | 8.2% | 1469 г |
| Кальций, Ca | 26.1 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.1% | 3831 г |
| Магний, Mg | 13.66 мг | 400 мг | 3.4% | 4.1% | 2928 г |
| Натрий, Na | 166.97 мг | 1300 мг | 12.8% | 15.4% | 779 г |
| Сера, S | 49.46 мг | 1000 мг | 4.9% | 5.9% | 2022 г |
| Фосфор, P | 87.7 мг | 800 мг | 11% | 13.3% | 912 г |
| Хлор, Cl | 8.72 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.5% | 26376 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.19 мг | 18 мг | 23.3% | 28.1% | 430 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.8% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 3.283 мкг | 10 мкг | 32.8% | 39.5% | 305 г |
| Марганец, Mn | 0.1721 мг | 2 мг | 8.6% | 10.4% | 1162 г |
| Медь, Cu | 97.28 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 11.7% | 1028 г |
| Молибден, Mo | 13.402 мкг | 70 мкг | 19.1% | 23% | 522 г |
| Олово, Sn | 1.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.352 мкг | 55 мкг | 22.5% | 27.1% | 445 г |
| Стронций, Sr | 2.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.87 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22384 г |
| Хром, Cr | 2.19 мкг | 50 мкг | 4.4% | 5.3% | 2283 г |
| Цинк, Zn | 1.5738 мг | 12 мг | 13.1% | 15.8% | 762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.273 г | ~ | |||
| Валин | 0.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.111 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.241 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.278 г | ~ | |||
| Метионин | 0.101 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.189 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.335 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.682 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 30.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 86.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.15 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.466 г | min 16.8 г | 8.7% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.714 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.336 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 14.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с фас брок Брюс и цв кап составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».