| Свекла | 150 г |
| Морковь | 100 г |
| Яблоко | 150 г |
| Кедровые Орехи [Семушка] | 15 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Сок лимонный | 10 г |
Морковь, яблоко, свеклу потереть на крупной терке, петрушку мелко порезать, добавить орешки, заправить маслом и лимонным соком.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.1 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2076 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.7% | 4471 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 9.5% | 1302 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 4.8% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 12.3% | 1000 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 478.4 мкг | 900 мкг | 53.2% | 65.6% | 188 г |
| бета Каротин | 2.87 мг | 5 мг | 57.4% | 70.8% | 174 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.6% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.6% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 5.64 мг | 500 мг | 1.1% | 1.4% | 8865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.123 мг | 5 мг | 2.5% | 3.1% | 4065 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.085 мг | 2 мг | 4.3% | 5.3% | 2353 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.667 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.3% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.58 мг | 90 мг | 15.1% | 18.6% | 663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 4.3% | 2874 г |
| Витамин Н, биотин | 0.313 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.7% | 15974 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.7 мкг | 120 мкг | 49.8% | 61.4% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5689 мг | 20 мг | 2.8% | 3.5% | 3516 г |
| Ниацин | 0.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.96 мг | 2500 мг | 10.5% | 12.9% | 951 г |
| Кальций, Ca | 32.7 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.1% | 3058 г |
| Кремний, Si | 33.056 мг | 30 мг | 110.2% | 135.9% | 91 г |
| Магний, Mg | 21.77 мг | 400 мг | 5.4% | 6.7% | 1837 г |
| Натрий, Na | 30.18 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.8% | 4307 г |
| Сера, S | 6.32 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.7% | 15823 г |
| Фосфор, P | 33.8 мг | 800 мг | 4.2% | 5.2% | 2367 г |
| Хлор, Cl | 34.33 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6700 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 131.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 221.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 47.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.43 мг | 18 мг | 7.9% | 9.7% | 1259 г |
| Йод, I | 4.25 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.5% | 3529 г |
| Кобальт, Co | 1.581 мкг | 10 мкг | 15.8% | 19.5% | 633 г |
| Литий, Li | 22.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2854 мг | 2 мг | 14.3% | 17.6% | 701 г |
| Медь, Cu | 106.08 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 13.1% | 943 г |
| Молибден, Mo | 9.964 мкг | 70 мкг | 14.2% | 17.5% | 703 г |
| Никель, Ni | 12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 178.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.361 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 15235 г |
| Стронций, Sr | 6.61 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.22 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.9% | 13689 г |
| Хром, Cr | 8.87 мкг | 50 мкг | 17.7% | 21.8% | 564 г |
| Цинк, Zn | 0.3162 мг | 12 мг | 2.6% | 3.2% | 3795 г |
| Цирконий, Zr | 1.03 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.516 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.158 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.287 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.056 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.487 г | min 16.8 г | 8.9% | 11% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.442 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из свеклы и моркови составляет 81,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».