| Картофель (Варка со сливом) | 744 г |
| Сухари сливочные | 151 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 29 г |
| Яйцо куриное | 155 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 33 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 94 г |
| Подсолнечное масло | 81 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 4.2% | 1134 г |
| Жиры | 11.3 г | 56 г | 20.2% | 9.7% | 496 г |
| Углеводы | 19.3 г | 219 г | 8.8% | 4.2% | 1135 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.9% | 1667 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.3% | 3751 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.5 мкг | 900 мкг | 6.1% | 2.9% | 1651 г |
| Ретинол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.9% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3.3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 46 мг | 500 мг | 9.2% | 4.4% | 1087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.413 мг | 5 мг | 8.3% | 4% | 1211 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 5.4% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.425 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.2% | 4244 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.158 мкг | 3 мкг | 5.3% | 2.6% | 1899 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.3 мг | 90 мг | 9.2% | 4.4% | 1084 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.309 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.5% | 3236 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.037 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.18 мг | 15 мг | 21.2% | 10.2% | 472 г |
| Витамин Н, биотин | 2.845 мкг | 50 мкг | 5.7% | 2.7% | 1757 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.6% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7649 мг | 20 мг | 8.8% | 4.2% | 1133 г |
| Ниацин | 0.805 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.57 мг | 2500 мг | 13.2% | 6.4% | 759 г |
| Кальций, Ca | 106.53 мг | 1000 мг | 10.7% | 5.2% | 939 г |
| Кремний, Si | 29.699 мг | 30 мг | 99% | 47.7% | 101 г |
| Магний, Mg | 18.77 мг | 400 мг | 4.7% | 2.3% | 2131 г |
| Натрий, Na | 144.35 мг | 1300 мг | 11.1% | 5.3% | 901 г |
| Сера, S | 50.48 мг | 1000 мг | 5% | 2.4% | 1981 г |
| Фосфор, P | 120.5 мг | 800 мг | 15.1% | 7.3% | 664 г |
| Хлор, Cl | 121.99 мг | 2300 мг | 5.3% | 2.6% | 1885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 537.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.084 мг | 18 мг | 6% | 2.9% | 1661 г |
| Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 2% | 2463 г |
| Кобальт, Co | 4.532 мкг | 10 мкг | 45.3% | 21.8% | 221 г |
| Литий, Li | 45.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1825 мг | 2 мг | 9.1% | 4.4% | 1096 г |
| Медь, Cu | 109.69 мкг | 1000 мкг | 11% | 5.3% | 912 г |
| Молибден, Mo | 7.216 мкг | 70 мкг | 10.3% | 5% | 970 г |
| Никель, Ni | 3.017 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.48 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 295.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.931 мкг | 55 мкг | 10.8% | 5.2% | 927 г |
| Стронций, Sr | 5.88 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.5 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14545 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 6.6% | 736 г |
| Цинк, Zn | 0.6553 мг | 12 мг | 5.5% | 2.7% | 1831 г |
| Цирконий, Zr | 1.79 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.444 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.426 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.296 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.184 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.31 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лизин | 0.466 г | ~ | |||
| Метионин | 0.156 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Треонин | 0.264 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.331 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.694 г | ~ | |||
| Аланин | 0.257 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.504 г | ~ | |||
| Глицин | 0.192 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.51 г | ~ | |||
| Серин | 0.396 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.287 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 87.2% | 42% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.62 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.888 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.097 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.036 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.095 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.255 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.227 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.408 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.369 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.596 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.038 г | min 16.8 г | 18.1% | 8.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.755 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.509 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.3% | 19.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.1 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельный шницель составляет 207,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».