| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1684 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4.6% | 2171 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 12.5% | 800 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.2% | 3129 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 14.5% | 690 г |
| Вода | 139.6 г | 2273 г | 6.1% | 6.1% | 1628 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400 мкг | 900 мкг | 44.4% | 44.4% | 225 г |
| Ретинол | 0.4 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 5% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 1.6 мг | 500 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 4% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 5% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.2 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.6% | 3922 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.02 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.6 мг | 90 мг | 24% | 24% | 417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 10% | 1000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9312 мг | 20 мг | 9.7% | 9.7% | 1036 г |
| Ниацин | 1.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 393.2 мг | 2500 мг | 15.7% | 15.7% | 636 г |
| Кальций, Ca | 76.6 мг | 1000 мг | 7.7% | 7.7% | 1305 г |
| Кремний, Si | 0.5 мг | 30 мг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Магний, Mg | 26.5 мг | 400 мг | 6.6% | 6.6% | 1509 г |
| Натрий, Na | 29.8 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.3% | 4362 г |
| Сера, S | 44 мг | 1000 мг | 4.4% | 4.4% | 2273 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 7.7% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 39.6 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.7% | 5808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 595.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 224.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 5.6% | 1800 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.3% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 3.5 мкг | 10 мкг | 35% | 35% | 286 г |
| Литий, Li | 0.3 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2378 мг | 2 мг | 11.9% | 11.9% | 841 г |
| Медь, Cu | 101 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 10.1% | 990 г |
| Молибден, Mo | 10.5 мкг | 70 мкг | 15% | 15% | 667 г |
| Никель, Ni | 14.7 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 18333 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.7 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23952 г |
| Хром, Cr | 5.1 мкг | 50 мкг | 10.2% | 10.2% | 980 г |
| Цинк, Zn | 0.5985 мг | 12 мг | 5% | 5% | 2005 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Солянка из свежей капусты с грибами составляет 100 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».