Мой здоровый рацион

Рецепт пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 400 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 120 г
Яйцо куриное 150 г
Сахар песок 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 257.9 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 653 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 4.4% 874 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2.4% 1600 г
Углеводы 47.8 г 219 г 21.8% 8.5% 458 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.7% 1053 г
Вода 37.4 г 2273 г 1.6% 0.6% 6078 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.1 мкг 900 мкг 6.2% 2.4% 1604 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 2.9% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 2.9% 1343 г
Витамин В4, холин 83.95 мг 500 мг 16.8% 6.5% 596 г
Витамин В5, пантотеновая 0.464 мг 5 мг 9.3% 3.6% 1078 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 2.4% 1587 г
Витамин В9, фолаты 17.027 мкг 400 мкг 4.3% 1.7% 2349 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 1.8% 2143 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 90000 г
Витамин D, кальциферол 0.46 мкг 10 мкг 4.6% 1.8% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.962 мг 15 мг 6.4% 2.5% 1559 г
Витамин Н, биотин 5.773 мкг 50 мкг 11.5% 4.5% 866 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.4767 мг 20 мг 12.4% 4.8% 808 г
Ниацин 0.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.86 мг 2500 мг 4.8% 1.9% 2086 г
Кальций, Ca 41.3 мг 1000 мг 4.1% 1.6% 2421 г
Кремний, Si 2.192 мг 30 мг 7.3% 2.8% 1369 г
Магний, Mg 13.53 мг 400 мг 3.4% 1.3% 2956 г
Натрий, Na 37.48 мг 1300 мг 2.9% 1.1% 3469 г
Сера, S 79.29 мг 1000 мг 7.9% 3.1% 1261 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 4.9% 788 г
Хлор, Cl 59.45 мг 2300 мг 2.6% 1% 3869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 8.2 мкг ~
Бор, B 20.3 мкг ~
Ванадий, V 49.32 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 2.6% 1485 г
Йод, I 6.41 мкг 150 мкг 4.3% 1.7% 2340 г
Кобальт, Co 3.079 мкг 10 мкг 30.8% 11.9% 325 г
Марганец, Mn 0.3191 мг 2 мг 16% 6.2% 627 г
Медь, Cu 73.82 мкг 1000 мкг 7.4% 2.9% 1355 г
Молибден, Mo 8.904 мкг 70 мкг 12.7% 4.9% 786 г
Никель, Ni 1.205 мкг ~
Олово, Sn 2.47 мкг ~
Селен, Se 9.966 мкг 55 мкг 18.1% 7% 552 г
Стронций, Sr 2.79 мкг ~
Фтор, F 26.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 15015 г
Хром, Cr 2.36 мкг 50 мкг 4.7% 1.8% 2119 г
Цинк, Zn 0.6774 мг 12 мг 5.6% 2.2% 1771 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.382 г ~
Валин 0.416 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.359 г ~
Лейцин 0.666 г ~
Лизин 0.322 г ~
Метионин 0.168 г ~
Метионин + Цистеин 0.34 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.096 г ~
Фенилаланин 0.408 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.643 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Глицин 0.278 г ~
Глутаминовая кислота 2.051 г ~
Пролин 0.614 г ~
Серин 0.465 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.169 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.959 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.246 г min 16.8 г 7.4% 2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.895 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.489 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность пирог составляет 257,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».