Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с редисом, огурцом, перцем, зеленью и оливковым маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с редисом, огурцом, перцем, зеленью и оливковым маслом

Оливковое масло 10 г
Редис 60 г
Огурец парниковый 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Салат Листовой в Горшочке [Выборжец] 60 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Лён Коричневый [ВкусВилл] 5 г
Кунжут 5 г
Морская капуста (ламинария) сушеная 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с редисом, огурцом, перцем, зеленью и оливковым маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.4 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2934 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 4.2% 4222 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 12.2% 1436 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 2.8% 6083 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 11.3% 1538 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 5.6% 3114 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 128.1 мкг 900 мкг 14.2% 24.7% 703 г
альфа Каротин 4.557 мкг ~
бета Каротин 1.026 мг 5 мг 20.5% 35.7% 487 г
бета Криптоксантин 25.57 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 109.494 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 7.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 6.1% 2857 г
Витамин В4, холин 7.23 мг 500 мг 1.4% 2.4% 6916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 11.1% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 15.3% 1143 г
Витамин В9, фолаты 15.534 мкг 400 мкг 3.9% 6.8% 2575 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 5.9% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 72.49 мг 90 мг 80.5% 140.2% 124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.953 мг 15 мг 6.4% 11.1% 1574 г
Витамин Н, биотин 0.568 мкг 50 мкг 1.1% 1.9% 8803 г
Витамин К, филлохинон 53.3 мкг 120 мкг 44.4% 77.4% 225 г
Витамин РР, НЭ 0.7087 мг 20 мг 3.5% 6.1% 2822 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 304.2 мг 2500 мг 12.2% 21.3% 822 г
Кальций, Ca 43.63 мг 1000 мг 4.4% 7.7% 2292 г
Кремний, Si 32.806 мг 30 мг 109.4% 190.6% 91 г
Магний, Mg 35.34 мг 400 мг 8.8% 15.3% 1132 г
Натрий, Na 65.43 мг 1300 мг 5% 8.7% 1987 г
Сера, S 21.46 мг 1000 мг 2.1% 3.7% 4660 г
Фосфор, P 39.4 мг 800 мг 4.9% 8.5% 2030 г
Хлор, Cl 129.39 мг 2300 мг 5.6% 9.8% 1778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.9 мкг ~
Бор, B 43.5 мкг ~
Ванадий, V 37.75 мкг ~
Железо, Fe 2.551 мг 18 мг 14.2% 24.7% 706 г
Йод, I 265.6 мкг 150 мкг 177.1% 308.5% 56 г
Кобальт, Co 3.076 мкг 10 мкг 30.8% 53.7% 325 г
Литий, Li 26.494 мкг ~
Марганец, Mn 0.1763 мг 2 мг 8.8% 15.3% 1134 г
Медь, Cu 119.1 мкг 1000 мкг 11.9% 20.7% 840 г
Молибден, Mo 3.987 мкг 70 мкг 5.7% 9.9% 1756 г
Никель, Ni 5.8 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 0.815 мкг 55 мкг 1.5% 2.6% 6748 г
Стронций, Sr 0.22 мкг ~
Титан, Ti 0.07 мкг ~
Фтор, F 42.53 мкг 4000 мкг 1.1% 1.9% 9405 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 13.1% 1333 г
Цинк, Zn 0.5143 мг 12 мг 4.3% 7.5% 2333 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.086 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 22.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.633 мг ~
Стигмастерол 0.38 мг ~
бета Ситостерол 5.443 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.381 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.975 г min 16.8 г 11.8% 20.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.923 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.587 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.557 г ~

Энергетическая ценность Салат с редисом, огурцом, перцем, зеленью и оливковым маслом составляет 57,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».