| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 650 г |
| Морковь (Жарка) | 150 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.5 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1005 г |
| Белки | 14.9 г | 76 г | 19.6% | 11.7% | 510 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 11.7% | 509 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.7% | 2222 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3372 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 366.9 мкг | 900 мкг | 40.8% | 24.4% | 245 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.16 мг | 5 мг | 43.2% | 25.8% | 231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.8% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.262 мг | 1.8 мг | 14.6% | 8.7% | 687 г |
| Витамин В4, холин | 58.91 мг | 500 мг | 11.8% | 7% | 849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 9.6% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.735 мг | 2 мг | 36.8% | 22% | 272 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.8 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3704 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.4 мкг | 3 мкг | 346.7% | 207% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 1% | 6383 г |
| Витамин D, кальциферол | 13.953 мкг | 10 мкг | 139.5% | 83.3% | 72 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.845 мг | 15 мг | 12.3% | 7.3% | 813 г |
| Витамин Н, биотин | 0.396 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12626 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 3.5% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9832 мг | 20 мг | 44.9% | 26.8% | 223 г |
| Ниацин | 6.508 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.76 мг | 2500 мг | 10.6% | 6.3% | 941 г |
| Кальций, Ca | 39.4 мг | 1000 мг | 3.9% | 2.3% | 2538 г |
| Кремний, Si | 5.667 мг | 30 мг | 18.9% | 11.3% | 529 г |
| Магний, Mg | 46.13 мг | 400 мг | 11.5% | 6.9% | 867 г |
| Натрий, Na | 76.31 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.5% | 1704 г |
| Сера, S | 165.87 мг | 1000 мг | 16.6% | 9.9% | 603 г |
| Фосфор, P | 233 мг | 800 мг | 29.1% | 17.4% | 343 г |
| Хлор, Cl | 163.27 мг | 2300 мг | 7.1% | 4.2% | 1409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 117.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.596 мг | 18 мг | 8.9% | 5.3% | 1128 г |
| Йод, I | 40.4 мкг | 150 мкг | 26.9% | 16.1% | 371 г |
| Кобальт, Co | 18.4 мкг | 10 мкг | 184% | 109.9% | 54 г |
| Литий, Li | 1.2 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1573 мг | 2 мг | 7.9% | 4.7% | 1271 г |
| Медь, Cu | 209.33 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 12.5% | 478 г |
| Молибден, Mo | 7.467 мкг | 70 мкг | 10.7% | 6.4% | 937 г |
| Никель, Ni | 6.8 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 38.307 мкг | 55 мкг | 69.6% | 41.6% | 144 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1228.47 мкг | 4000 мкг | 30.7% | 18.3% | 326 г |
| Хром, Cr | 48.53 мкг | 50 мкг | 97.1% | 58% | 103 г |
| Цинк, Zn | 0.8 мг | 12 мг | 6.7% | 4% | 1500 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.896 г | ~ | |||
| Валин | 0.879 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.698 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.966 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.402 г | ~ | |||
| Лизин | 1.316 г | ~ | |||
| Метионин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.7 г | ~ | |||
| Треонин | 0.705 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.16 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.618 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.233 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 1.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.77 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.703 г | ~ | |||
| Серин | 0.79 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 59.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.239 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.147 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.293 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.646 г | min 16.8 г | 21.7% | 13% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.771 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.585 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.78 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.936 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 15% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.617 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.234 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.312 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.615 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.087 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.144 г | ~ |
Энергетическая ценность Рулет из скумбрии составляет 167,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».