Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма с курицей

Лаваш 156 г
Перец красный сладкий 55 г
Салат листовой 15 г
Огурец парниковый 90 г
Куриное филе жареное (без масла) 90 г
Майонез Провансаль постный Махеев 30 г
Кетчуп Heinz 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 8% 800 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 3.5% 1806 г
Углеводы 22.8 г 219 г 10.4% 6.6% 961 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 39.4 г 2273 г 1.7% 1.1% 5769 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.8 мкг 900 мкг 4.5% 2.9% 2206 г
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 3.1% 2041 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.2% 5294 г
Витамин В4, холин 1.86 мг 500 мг 0.4% 0.3% 26882 г
Витамин В5, пантотеновая 0.088 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В9, фолаты 2.84 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14085 г
Витамин C, аскорбиновая 31.54 мг 90 мг 35% 22.3% 285 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.101 мг 15 мг 0.7% 0.4% 14851 г
Витамин Н, биотин 0.178 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 28090 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.3967 мг 20 мг 12% 7.6% 834 г
Ниацин 3.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.63 мг 2500 мг 5.7% 3.6% 1753 г
Кальций, Ca 7.31 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 13680 г
Кремний, Si 13.114 мг 30 мг 43.7% 27.8% 229 г
Магний, Mg 28.47 мг 400 мг 7.1% 4.5% 1405 г
Натрий, Na 91.01 мг 1300 мг 7% 4.5% 1428 г
Сера, S 2.81 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 35587 г
Фосфор, P 57.4 мг 800 мг 7.2% 4.6% 1394 г
Хлор, Cl 140.59 мг 2300 мг 6.1% 3.9% 1636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.9 мкг ~
Бор, B 2.1 мкг ~
Железо, Fe 0.581 мг 18 мг 3.2% 2% 3098 г
Йод, I 2.11 мкг 150 мкг 1.4% 0.9% 7109 г
Кобальт, Co 3.185 мкг 10 мкг 31.9% 20.3% 314 г
Литий, Li 10.493 мкг ~
Марганец, Mn 0.0411 мг 2 мг 2.1% 1.3% 4866 г
Медь, Cu 43.75 мкг 1000 мкг 4.4% 2.8% 2286 г
Молибден, Mo 4.18 мкг 70 мкг 6% 3.8% 1675 г
Никель, Ni 0.605 мкг ~
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 77465 г
Фтор, F 38.62 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10357 г
Хром, Cr 8.28 мкг 50 мкг 16.6% 10.6% 604 г
Цинк, Zn 0.4688 мг 12 мг 3.9% 2.5% 2560 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.528 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.383 г ~
Изолейцин 0.332 г ~
Лейцин 0.578 г ~
Лизин 0.77 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.253 г ~
Треонин 0.326 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.56 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.265 г ~
Глутаминовая кислота 0.817 г ~
Пролин 0.292 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.263 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.115 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.205 г min 16.8 г 1.2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.167 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.055 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с курицей составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов