| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 480 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Вода | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лимонная кислота | 1 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 538.8 ккал | 1684 ккал | 32% | 5.9% | 313 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 2.7% | 685 г |
| Жиры | 23.6 г | 56 г | 42.1% | 7.8% | 237 г |
| Углеводы | 70.6 г | 219 г | 32.2% | 6% | 310 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 3.2% | 571 г |
| Вода | 3.8 г | 2273 г | 0.2% | 59816 г | |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 1.7% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.036 мг | 1.8 мг | 2% | 0.4% | 5000 г |
| Витамин В4, холин | 55.51 мг | 500 мг | 11.1% | 2.1% | 901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 1.2% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 1.7% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.907 мкг | 400 мкг | 7.2% | 1.3% | 1384 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 11.378 мг | 15 мг | 75.9% | 14.1% | 132 г |
| Витамин Н, биотин | 2.133 мкг | 50 мкг | 4.3% | 0.8% | 2344 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.008 мг | 20 мг | 15% | 2.8% | 665 г |
| Ниацин | 1.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.93 мг | 2500 мг | 5% | 0.9% | 2001 г |
| Кальций, Ca | 21.53 мг | 1000 мг | 2.2% | 0.4% | 4645 г |
| Кремний, Si | 4.267 мг | 30 мг | 14.2% | 2.6% | 703 г |
| Магний, Mg | 16.86 мг | 400 мг | 4.2% | 0.8% | 2372 г |
| Натрий, Na | 150.27 мг | 1300 мг | 11.6% | 2.2% | 865 г |
| Сера, S | 75.49 мг | 1000 мг | 7.5% | 1.4% | 1325 г |
| Фосфор, P | 89.6 мг | 800 мг | 11.2% | 2.1% | 893 г |
| Хлор, Cl | 154.57 мг | 2300 мг | 6.7% | 1.2% | 1488 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1120 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.249 мг | 18 мг | 6.9% | 1.3% | 1441 г |
| Йод, I | 1.6 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.2% | 9375 г |
| Кобальт, Co | 1.74 мкг | 10 мкг | 17.4% | 3.2% | 575 г |
| Марганец, Mn | 0.6092 мг | 2 мг | 30.5% | 5.7% | 328 г |
| Медь, Cu | 107.52 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 2% | 930 г |
| Молибден, Mo | 14.253 мкг | 70 мкг | 20.4% | 3.8% | 491 г |
| Никель, Ni | 2.347 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.55 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.401 мкг | 55 мкг | 11.6% | 2.2% | 859 г |
| Титан, Ti | 11.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.69 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.3% | 6089 г |
| Хром, Cr | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 0.9% | 2128 г |
| Цинк, Zn | 0.748 мг | 12 мг | 6.2% | 1.2% | 1604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 69.525 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 13.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 18.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 44.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.378 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.911 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.067 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.156 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.289 г | min 16.8 г | 31.5% | 5.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.267 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 14.444 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 13.289 г | ~ |
Энергетическая ценность Коржи для Наполеона . составляет 538,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».