| Баклажан (Жарка) | 138 г |
| Кабачок (Припускание) | 109 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 86 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 54 г |
| Фасоль стручковая (Приготовление пюре) | 100 г |
| Брокколи | 100 г |
| Укроп (Припускание) | 30 г |
| Чеснок (Припускание) | 10 г |
| Капуста белокочанная (Жарка) | 248 г |
| Рапсовое масло | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Морковь (Припускание) | 126 г |
| Вода | 210 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.4 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 5.9% | 2743 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.7% | 3455 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 8.5% | 1931 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 4.7% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 23.6% | 690 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 6.7% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 395.9 мкг | 900 мкг | 44% | 71.7% | 227 г |
| альфа Каротин | 3.324 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.413 мг | 5 мг | 48.3% | 78.7% | 207 г |
| бета Криптоксантин | 0.133 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 186.569 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 6.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 8.5% | 1935 г |
| Витамин В4, холин | 14.09 мг | 500 мг | 2.8% | 4.6% | 3549 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.274 мг | 5 мг | 5.5% | 9% | 1825 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.223 мг | 2 мг | 11.2% | 18.2% | 897 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.06 мкг | 400 мкг | 7.8% | 12.7% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.37 мг | 90 мг | 53.7% | 87.5% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.942 мг | 15 мг | 6.3% | 10.3% | 1592 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.023 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.8% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 49 мкг | 120 мкг | 40.8% | 66.4% | 245 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0669 мг | 20 мг | 5.3% | 8.6% | 1875 г |
| Ниацин | 0.73 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 317.23 мг | 2500 мг | 12.7% | 20.7% | 788 г |
| Кальций, Ca | 57.01 мг | 1000 мг | 5.7% | 9.3% | 1754 г |
| Кремний, Si | 34.311 мг | 30 мг | 114.4% | 186.3% | 87 г |
| Магний, Mg | 25.45 мг | 400 мг | 6.4% | 10.4% | 1572 г |
| Натрий, Na | 273.33 мг | 1300 мг | 21% | 34.2% | 476 г |
| Сера, S | 27.9 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.6% | 3584 г |
| Фосфор, P | 51.3 мг | 800 мг | 6.4% | 10.4% | 1559 г |
| Хлор, Cl | 434.99 мг | 2300 мг | 18.9% | 30.8% | 529 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 440.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.888 мг | 18 мг | 4.9% | 8% | 2027 г |
| Йод, I | 2.97 мкг | 150 мкг | 2% | 3.3% | 5051 г |
| Кобальт, Co | 2.725 мкг | 10 мкг | 27.3% | 44.5% | 367 г |
| Литий, Li | 23.553 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2994 мг | 2 мг | 15% | 24.4% | 668 г |
| Медь, Cu | 112.33 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 18.2% | 890 г |
| Молибден, Mo | 11.02 мкг | 70 мкг | 15.7% | 25.6% | 635 г |
| Никель, Ni | 7.425 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.957 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.8% | 5747 г |
| Стронций, Sr | 4.65 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.03 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 2.1% | 7995 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 15% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 0.5401 мг | 12 мг | 4.5% | 7.3% | 2222 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.063 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.064 г | ~ | |||
| Лизин | 0.067 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.571 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.16 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.254 г | ~ | |||
| Пролин | 0.052 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 54.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.638 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.866 г | min 16.8 г | 11.1% | 18.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.237 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.893 г | от 11.2 до 20.6 г | 8% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.234 г | ~ |
Энергетическая ценность СОТЭ из замороженных овощей составляет 61,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».