Мой здоровый рацион

Рецепт Куриное филе на пару с оливковым маслом и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриное филе на пару с оливковым маслом и чесноком

Куриная грудка (филе) (Варка) 260 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Лимонный сок, необработанный 2 lemon yields
Чеснок (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Способ приготовления

Куриное филе, залитое соусом из смеси оливкового масла и сока лимона + 2 зубчика чеснока, приготовлено в пароварке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе на пару с оливковым маслом и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 303.8 ккал 1684 ккал 18% 5.9% 554 г
Белки 28.1 г 76 г 37% 12.2% 270 г
Жиры 18.8 г 56 г 33.6% 11.1% 298 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 1% 3318 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.5% 6667 г
Вода 48 г 2273 г 2.1% 0.7% 4735 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 1.88 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.05 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 1.3% 2535 г
Витамин В4, холин 4.77 мг 500 мг 1% 0.3% 10482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.121 мг 5 мг 2.4% 0.8% 4132 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 1.3% 2439 г
Витамин В9, фолаты 9.7 мкг 400 мкг 2.4% 0.8% 4124 г
Витамин C, аскорбиновая 19.19 мг 90 мг 21.3% 7% 469 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.157 мг 15 мг 14.4% 4.7% 695 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 2.9% 1154 г
Витамин РР, НЭ 3.5221 мг 20 мг 17.6% 5.8% 568 г
Ниацин 8.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 298.57 мг 2500 мг 11.9% 3.9% 837 г
Кальций, Ca 31.39 мг 1000 мг 3.1% 1% 3186 г
Кремний, Si 0.256 мг 30 мг 0.9% 0.3% 11719 г
Магний, Mg 86.32 мг 400 мг 21.6% 7.1% 463 г
Натрий, Na 12.65 мг 1300 мг 1% 0.3% 10277 г
Сера, S 6.36 мг 1000 мг 0.6% 0.2% 15723 г
Фосфор, P 163.1 мг 800 мг 20.4% 6.7% 490 г
Хлор, Cl 103.1 мг 2300 мг 4.5% 1.5% 2231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.5 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 2.8% 1163 г
Йод, I 8.7 мкг 150 мкг 5.8% 1.9% 1724 г
Кобальт, Co 12.6 мкг 10 мкг 126% 41.5% 79 г
Литий, Li 0.3 мкг ~
Марганец, Mn 0.1126 мг 2 мг 5.6% 1.8% 1776 г
Медь, Cu 124.52 мкг 1000 мкг 12.5% 4.1% 803 г
Молибден, Mo 16.84 мкг 70 мкг 24.1% 7.9% 416 г
Никель, Ni 1.7 мкг ~
Рубидий, Rb 6.3 мкг ~
Селен, Se 1.467 мкг 55 мкг 2.7% 0.9% 3749 г
Фтор, F 169.8 мкг 4000 мкг 4.2% 1.4% 2356 г
Хром, Cr 36.5 мкг 50 мкг 73% 24% 137 г
Цинк, Zn 1.816 мг 12 мг 15.1% 5% 661 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.6 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.366 г ~
Валин 1.69 г ~
Гистидин* 1.716 г ~
Изолейцин 1.469 г ~
Лейцин 2.574 г ~
Лизин 3.432 г ~
Метионин 0.585 г ~
Метионин + Цистеин 1.131 г ~
Треонин 1.443 г ~
Триптофан 0.494 г ~
Фенилаланин 1.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.548 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.69 г ~
Аспарагиновая кислота 2.522 г ~
Гидроксипролин 0.273 г ~
Глицин 1.196 г ~
Глутаминовая кислота 3.679 г ~
Пролин 1.313 г ~
Серин 1.313 г ~
Тирозин 1.17 г ~
Цистеин 0.559 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.719 г ~
18:0 Стеариновая 0.544 г ~
20:0 Арахиновая 0.158 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.985 г min 16.8 г 71.3% 23.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.42 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.789 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.085 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.443 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.293 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриное филе на пару с оливковым маслом и чесноком составляет 303,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».