| масло "баланс" (смешь масла из зародышей пшеницы и горчичного) | 30 г |
| лецитин Плеза | 14 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Гималайская соль | 2 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Морская капуста сушеная | 1 г |
| ростки горчицы | 5 г |
| яйцо, обагощенное селеном и витамином Е | 102 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 370.8 ккал | 1684 ккал | 22% | 5.9% | 454 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 2.7% | 1000 г |
| Жиры | 37.6 г | 56 г | 67.1% | 18.1% | 149 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.1% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 53 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4289 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.5 мкг | 900 мкг | 18.7% | 5% | 534 г |
| бета Каротин | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 1% | 2660 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 0.9% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.279 мг | 1.8 мг | 15.5% | 4.2% | 645 г |
| Витамин В4, холин | 1462.34 мг | 500 мг | 292.5% | 78.9% | 34 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.91 мг | 5 мг | 18.2% | 4.9% | 549 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 1.5% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.122 мкг | 400 мкг | 8.3% | 2.2% | 1208 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.522 мкг | 3 мкг | 17.4% | 4.7% | 575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.9 мг | 90 мг | 6.6% | 1.8% | 1525 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.29 мкг | 10 мкг | 12.9% | 3.5% | 775 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 29.086 мг | 15 мг | 193.9% | 52.3% | 52 г |
| Витамин Н, биотин | 11.841 мкг | 50 мкг | 23.7% | 6.4% | 422 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.6 мкг | 120 мкг | 10.5% | 2.8% | 952 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.078 мг | 20 мг | 0.4% | 0.1% | 25641 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.38 мг | 2500 мг | 6.1% | 1.6% | 1641 г |
| Кальций, Ca | 48.31 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.3% | 2070 г |
| Кремний, Si | 1.149 мг | 30 мг | 3.8% | 1% | 2611 г |
| Магний, Mg | 16.58 мг | 400 мг | 4.1% | 1.1% | 2413 г |
| Натрий, Na | 549.37 мг | 1300 мг | 42.3% | 11.4% | 237 г |
| Сера, S | 246.13 мг | 1000 мг | 24.6% | 6.6% | 406 г |
| Фосфор, P | 122.3 мг | 800 мг | 15.3% | 4.1% | 654 г |
| Хлор, Cl | 770.68 мг | 2300 мг | 33.5% | 9% | 298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.259 мг | 18 мг | 12.6% | 3.4% | 797 г |
| Йод, I | 141.03 мкг | 150 мкг | 94% | 25.4% | 106 г |
| Кобальт, Co | 5.862 мкг | 10 мкг | 58.6% | 15.8% | 171 г |
| Марганец, Mn | 0.0138 мг | 2 мг | 0.7% | 0.2% | 14493 г |
| Медь, Cu | 4.14 мкг | 1000 мкг | 0.4% | 0.1% | 24155 г |
| Селен, Se | 21.144 мкг | 55 мкг | 38.4% | 10.4% | 260 г |
| Фтор, F | 1149.43 мкг | 4000 мкг | 28.7% | 7.7% | 348 г |
| Хром, Cr | 2.34 мкг | 50 мкг | 4.7% | 1.3% | 2137 г |
| Цинк, Zn | 0.7562 мг | 12 мг | 6.3% | 1.7% | 1587 г |
Энергетическая ценность домашний майонез с лецитином составляет 370,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».