| Свинина, вырезка (Тушение) | 249 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 67 г |
| Соевый соус | 13 г |
| Уксус яблочный | 13 г |
| Горчица Французская Зернистая [Премия] | 10 г |
| Соус Сацебели Домашний [Кинто] | 41 г |
| Вода | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.7 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1593 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 15.8% | 598 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 7.9% | 1191 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 66.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.7% | 3418 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.714 мг | 1.5 мг | 47.6% | 45% | 210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.4% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 50.32 мг | 500 мг | 10.1% | 9.6% | 994 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.481 мг | 5 мг | 9.6% | 9.1% | 1040 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 16.6% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.4% | 6667 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.713 мкг | 3 мкг | 23.8% | 22.5% | 421 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 0.7% | 14754 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 2.3% | 4178 г |
| Витамин Н, биотин | 3.075 мкг | 50 мкг | 6.2% | 5.9% | 1626 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6699 мг | 20 мг | 8.3% | 7.9% | 1198 г |
| Ниацин | 1.648 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.11 мг | 2500 мг | 10.3% | 9.7% | 972 г |
| Кальций, Ca | 12.35 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8097 г |
| Кремний, Si | 0.872 мг | 30 мг | 2.9% | 2.7% | 3440 г |
| Магний, Mg | 21.1 мг | 400 мг | 5.3% | 5% | 1896 г |
| Натрий, Na | 211.41 мг | 1300 мг | 16.3% | 15.4% | 615 г |
| Сера, S | 154.18 мг | 1000 мг | 15.4% | 14.6% | 649 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 17.7% | 534 г |
| Хлор, Cl | 36.13 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.5% | 6366 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 69.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.189 мг | 18 мг | 6.6% | 6.2% | 1514 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 6.06 мкг | 10 мкг | 60.6% | 57.3% | 165 г |
| Марганец, Mn | 0.1018 мг | 2 мг | 5.1% | 4.8% | 1965 г |
| Медь, Cu | 78.92 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.5% | 1267 г |
| Молибден, Mo | 8.721 мкг | 70 мкг | 12.5% | 11.8% | 803 г |
| Никель, Ni | 8.499 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 19.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.108 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 50926 г |
| Фтор, F | 68.57 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 5833 г |
| Хром, Cr | 9.1 мкг | 50 мкг | 18.2% | 17.2% | 549 г |
| Цинк, Zn | 1.5214 мг | 12 мг | 12.7% | 12% | 789 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.044 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Карбонад в соевом соусе составляет 105,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».