| Яйцо куриное | 150 г |
| Перловая каша по 1-270 | 70 г |
| Морская капуста (ламинария) сушеная | 5 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1047 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 7.7% | 809 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.1% | 560 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 2.3% | 2738 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 69.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3280 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 171.5 мкг | 900 мкг | 19.1% | 11.9% | 525 г |
| Ретинол | 0.164 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.068 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 7353 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 2.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.307 мг | 1.8 мг | 17.1% | 10.6% | 586 г |
| Витамин В4, холин | 171.59 мг | 500 мг | 34.3% | 21.3% | 291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.013 мг | 5 мг | 20.3% | 12.6% | 494 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.1% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.938 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.6% | 4025 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.518 мкг | 3 мкг | 17.3% | 10.8% | 579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.447 мкг | 10 мкг | 14.5% | 9% | 691 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.922 мг | 15 мг | 6.1% | 3.8% | 1627 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 13.838 мкг | 50 мкг | 27.7% | 17.2% | 361 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 6.5% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7757 мг | 20 мг | 13.9% | 8.6% | 721 г |
| Ниацин | 0.344 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.97 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.1% | 874 г |
| Кальций, Ca | 49.35 мг | 1000 мг | 4.9% | 3% | 2026 г |
| Кремний, Si | 9.314 мг | 30 мг | 31% | 19.3% | 322 г |
| Магний, Mg | 43.25 мг | 400 мг | 10.8% | 6.7% | 925 г |
| Натрий, Na | 298.31 мг | 1300 мг | 22.9% | 14.2% | 436 г |
| Сера, S | 147.2 мг | 1000 мг | 14.7% | 9.1% | 679 г |
| Фосфор, P | 167.4 мг | 800 мг | 20.9% | 13% | 478 г |
| Хлор, Cl | 295.46 мг | 2300 мг | 12.8% | 8% | 778 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.748 мг | 18 мг | 26.4% | 16.4% | 379 г |
| Йод, I | 469.67 мкг | 150 мкг | 313.1% | 194.6% | 32 г |
| Кобальт, Co | 9.32 мкг | 10 мкг | 93.2% | 57.9% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 4.2% | 1481 г |
| Медь, Cu | 110.57 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 6.9% | 904 г |
| Молибден, Mo | 3.947 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3.5% | 1773 г |
| Селен, Se | 23.623 мкг | 55 мкг | 43% | 26.7% | 233 г |
| Фтор, F | 98.27 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.6% | 4070 г |
| Хром, Cr | 2.72 мкг | 50 мкг | 5.4% | 3.4% | 1838 г |
| Цинк, Zn | 1.2062 мг | 12 мг | 10.1% | 6.3% | 995 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.939 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.52 г | ~ | |||
| Валин | 0.507 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.224 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.711 г | ~ | |||
| Лизин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин | 0.276 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.474 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.428 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.743 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.467 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.809 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.263 г | ~ | |||
| Серин | 0.612 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.191 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 375 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.132 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.104 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.585 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.246 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.456 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.616 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.344 г | min 16.8 г | 19.9% | 12.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.257 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.766 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.075 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.848 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.743 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность перловоблин составляет 160,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».