| Капуста белокочанная, квашеная | 150 г |
| Масло Оливковое (Rio D'oro) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.8 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2193 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.9% | 4471 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 14.7% | 889 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 12.4% | 1053 г |
| Вода | 83.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2725 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.9 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.7% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.4% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 9.75 мг | 500 мг | 2% | 2.6% | 5128 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 2.2% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 7.9% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.5 мкг | 400 мкг | 5.6% | 7.3% | 1778 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.13 мг | 90 мг | 31.3% | 40.8% | 320 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 0.8% | 15957 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 13.3% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5625 мг | 20 мг | 2.8% | 3.6% | 3556 г |
| Ниацин | 0.375 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.25 мг | 2500 мг | 11.3% | 14.7% | 889 г |
| Кальций, Ca | 45 мг | 1000 мг | 4.5% | 5.9% | 2222 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 4.9% | 2667 г |
| Натрий, Na | 871.88 мг | 1300 мг | 67.1% | 87.4% | 149 г |
| Сера, S | 8.53 мг | 1000 мг | 0.9% | 1.2% | 11723 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 4.7% | 2749 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 4% | 3197 г |
| Марганец, Mn | 0.1416 мг | 2 мг | 7.1% | 9.2% | 1412 г |
| Медь, Cu | 90 мкг | 1000 мкг | 9% | 11.7% | 1111 г |
| Селен, Se | 0.563 мкг | 55 мкг | 1% | 1.3% | 9769 г |
| Фтор, F | 6.56 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 60976 г |
| Цинк, Zn | 0.1781 мг | 12 мг | 1.5% | 2% | 6738 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из кислой капусты составляет 76,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».