| Говядина, плечевая мякоть на кости, только мясо | 500 г |
| Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный | 250 г |
| Вода | 500 г |
| Морковь (Жарка) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Говядина, плечевая мякоть на кости, только мясо, тушеная | 500 г |
| Жир свиной топлёный (Масла и жиры) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.8 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1506 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 15.7% | 571 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 6.4% | 1400 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.9% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.7 мкг | 900 мкг | 35.4% | 31.7% | 282 г |
| бета Каротин | 1.912 мг | 5 мг | 38.2% | 34.2% | 262 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 3.2% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.8% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 52.01 мг | 500 мг | 10.4% | 9.3% | 961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 7% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.247 мг | 2 мг | 12.4% | 11.1% | 810 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.654 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2% | 4622 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.976 мкг | 3 мкг | 32.5% | 29.1% | 307 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 45455 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.022 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.26 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5769 г |
| Витамин Н, биотин | 0.226 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 22124 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7042 мг | 20 мг | 13.5% | 12.1% | 740 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Бетаин | 6.839 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.69 мг | 2500 мг | 7.8% | 7% | 1284 г |
| Кальций, Ca | 18.11 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5522 г |
| Кремний, Si | 5.091 мг | 30 мг | 17% | 15.2% | 589 г |
| Магний, Mg | 19.41 мг | 400 мг | 4.9% | 4.4% | 2061 г |
| Натрий, Na | 33.11 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.2% | 3926 г |
| Сера, S | 9.92 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10081 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 12.7% | 702 г |
| Хлор, Cl | 14.79 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 15551 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 110.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.311 мг | 18 мг | 7.3% | 6.5% | 1373 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 1.018 мкг | 10 мкг | 10.2% | 9.1% | 982 г |
| Литий, Li | 1.062 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1112 мг | 2 мг | 5.6% | 5% | 1799 г |
| Медь, Cu | 80.48 мкг | 1000 мкг | 8% | 7.2% | 1243 г |
| Молибден, Mo | 3.896 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5% | 1797 г |
| Никель, Ni | 1.461 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.526 мкг | 55 мкг | 26.4% | 23.6% | 379 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.99 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11114 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 3.2946 мг | 12 мг | 27.5% | 24.6% | 364 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.869 г | ~ | |||
| Валин | 0.655 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.413 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.598 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.042 г | ~ | |||
| Лизин | 1.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.525 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.524 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.799 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.212 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.791 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.629 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.417 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.071 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.578 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.318 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.09 г | min 16.8 г | 6.5% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.997 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.111 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с говядиной составляет 111,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».