| Картофель (Варка в кожуре) | 100 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 70 г |
| Зеленый горошек, замороженный, неприготовленный | 100 г |
| Тофу, сырой, обычкый, приготовленный с сульфатом кальция | 114 г |
| Огурец очищенный, сырой | 100 г |
| Лук репчатый | 24 г |
| Укроп | 8 г |
| Грибы жареные | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 67 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.7 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1350 г |
| Белки | 3.6 г | 76 г | 4.7% | 3.8% | 2111 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 13.1% | 615 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.7% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8% | 1000 г |
| Вода | 77 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2952 г |
| Органические кислоты | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 257.1 мкг | 900 мкг | 28.6% | 22.9% | 350 г |
| бета Каротин | 1.595 мг | 5 мг | 31.9% | 25.6% | 313 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.1% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 7.85 мг | 500 мг | 1.6% | 1.3% | 6369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.353 мг | 5 мг | 7.1% | 5.7% | 1416 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 4.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.818 мкг | 400 мкг | 4.7% | 3.8% | 2126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.43 мг | 90 мг | 10.5% | 8.4% | 954 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.705 мг | 15 мг | 24.7% | 19.8% | 405 г |
| Витамин Н, биотин | 0.113 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 44248 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 4.7% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1121 мг | 20 мг | 5.6% | 4.5% | 1798 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 210.77 мг | 2500 мг | 8.4% | 6.7% | 1186 г |
| Кальций, Ca | 82.73 мг | 1000 мг | 8.3% | 6.7% | 1209 г |
| Кремний, Si | 0.024 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Магний, Mg | 23.21 мг | 400 мг | 5.8% | 4.7% | 1723 г |
| Натрий, Na | 76.28 мг | 1300 мг | 5.9% | 4.7% | 1704 г |
| Сера, S | 11.4 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 8772 г |
| Фосфор, P | 63.8 мг | 800 мг | 8% | 6.4% | 1254 г |
| Хлор, Cl | 49.89 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.8% | 4610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.678 мг | 18 мг | 9.3% | 7.5% | 1073 г |
| Йод, I | 1.47 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Кобальт, Co | 1.502 мкг | 10 мкг | 15% | 12% | 666 г |
| Марганец, Mn | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 11.1% | 722 г |
| Медь, Cu | 106.05 мкг | 1000 мкг | 10.6% | 8.5% | 943 г |
| Молибден, Mo | 3.814 мкг | 70 мкг | 5.4% | 4.3% | 1835 г |
| Селен, Se | 1.989 мкг | 55 мкг | 3.6% | 2.9% | 2765 г |
| Фтор, F | 14.73 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27155 г |
| Хром, Cr | 2.3 мкг | 50 мкг | 4.6% | 3.7% | 2174 г |
| Цинк, Zn | 0.4854 мг | 12 мг | 4% | 3.2% | 2472 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность постный "оливье" составляет 124,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».