| Фарш Свинина+курица | 500 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Рис отварной | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 9.9 г | 76 г | 13% | 13.3% | 768 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.2% | 1436 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.5% | 4132 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.1% | 2000 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2896 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 0.5% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.226 мг | 1.5 мг | 15.1% | 15.5% | 664 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.118 мг | 1.8 мг | 6.6% | 6.8% | 1525 г |
| Витамин В4, холин | 26.28 мг | 500 мг | 5.3% | 5.4% | 1903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 7% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.275 мг | 2 мг | 13.8% | 14.2% | 727 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.647 мкг | 400 мкг | 2.7% | 2.8% | 3757 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 7.8% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.29 мг | 90 мг | 11.4% | 11.7% | 875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.8% | 5618 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.178 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.118 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12712 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.5 мкг | 120 мкг | 27.1% | 27.8% | 369 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9688 мг | 20 мг | 14.8% | 15.2% | 674 г |
| Ниацин | 1.095 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.926 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.24 мг | 2500 мг | 11% | 11.3% | 908 г |
| Кальций, Ca | 29.75 мг | 1000 мг | 3% | 3.1% | 3361 г |
| Кремний, Si | 27.333 мг | 30 мг | 91.1% | 93.4% | 110 г |
| Магний, Mg | 23.4 мг | 400 мг | 5.9% | 6.1% | 1709 г |
| Натрий, Na | 301.62 мг | 1300 мг | 23.2% | 23.8% | 431 г |
| Сера, S | 19.37 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.9% | 5163 г |
| Фосфор, P | 104.9 мг | 800 мг | 13.1% | 13.4% | 763 г |
| Хлор, Cl | 441.98 мг | 2300 мг | 19.2% | 19.7% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 91.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.678 мг | 18 мг | 3.8% | 3.9% | 2655 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.2% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 2.075 мкг | 10 мкг | 20.8% | 21.3% | 482 г |
| Литий, Li | 0.234 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1382 мг | 2 мг | 6.9% | 7.1% | 1447 г |
| Медь, Cu | 76.38 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.8% | 1309 г |
| Молибден, Mo | 6.214 мкг | 70 мкг | 8.9% | 9.1% | 1126 г |
| Никель, Ni | 6.537 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.089 мкг | 55 мкг | 22% | 22.6% | 455 г |
| Стронций, Sr | 0.12 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.94 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13360 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 8.2% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 1.0501 мг | 12 мг | 8.8% | 9% | 1143 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.386 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.659 г | ~ | |||
| Валин | 0.514 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.417 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.798 г | ~ | |||
| Лизин | 0.884 г | ~ | |||
| Метионин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Треонин | 0.431 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.114 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.414 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.37 г | ~ | |||
| Аланин | 0.561 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.927 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.431 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.51 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.419 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.365 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.791 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.804 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.422 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.407 г | min 16.8 г | 8.4% | 8.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.464 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.029 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.412 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.304 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».