| Капуста белокочанная | 300 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
Капустные оладьи
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2024 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4.4% | 2714 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.5% | 2154 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 6.6% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 12.6% | 952 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 34615 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.2% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.6% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 15.21 мг | 500 мг | 3% | 3.6% | 3287 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.8% | 14706 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 6.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.08 мкг | 400 мкг | 5.5% | 6.6% | 1812 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 51.72 мг | 90 мг | 57.5% | 69.1% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.27 мг | 15 мг | 8.5% | 10.2% | 1181 г |
| Витамин Н, биотин | 0.23 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 21739 г |
| Витамин К, филлохинон | 65.7 мкг | 120 мкг | 54.8% | 65.9% | 183 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1207 мг | 20 мг | 5.6% | 6.7% | 1785 г |
| Ниацин | 0.741 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.64 мг | 2500 мг | 10.9% | 13.1% | 917 г |
| Кальций, Ca | 43.45 мг | 1000 мг | 4.3% | 5.2% | 2301 г |
| Кремний, Si | 46.149 мг | 30 мг | 153.8% | 184.9% | 65 г |
| Магний, Mg | 15.63 мг | 400 мг | 3.9% | 4.7% | 2559 г |
| Натрий, Na | 11.55 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.1% | 11255 г |
| Сера, S | 39.94 мг | 1000 мг | 4% | 4.8% | 2504 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 5.5% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 34.2 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.8% | 6725 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 612.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 176.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.655 мг | 18 мг | 3.6% | 4.3% | 2748 г |
| Йод, I | 2.76 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.2% | 5435 г |
| Кобальт, Co | 2.77 мкг | 10 мкг | 27.7% | 33.3% | 361 г |
| Марганец, Mn | 0.2121 мг | 2 мг | 10.6% | 12.7% | 943 г |
| Медь, Cu | 76.15 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 9.1% | 1313 г |
| Молибден, Mo | 10.057 мкг | 70 мкг | 14.4% | 17.3% | 696 г |
| Никель, Ni | 13.184 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.948 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2% | 5802 г |
| Титан, Ti | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.15 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35874 г |
| Хром, Cr | 4.56 мкг | 50 мкг | 9.1% | 10.9% | 1096 г |
| Цинк, Zn | 0.4253 мг | 12 мг | 3.5% | 4.2% | 2822 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.891 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.316 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.747 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Пролин | 0.051 г | ~ | |||
| Серин | 0.051 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 35.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.322 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.143 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.094 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.547 г | min 16.8 г | 3.3% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.545 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.494 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.375 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные оладьи (постные) составляет 83,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».