Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель с паприкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель с паприкой

Картофель (Жарка) 1080 г
Оливковое масло 10 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с паприкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1360 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.2% 2533 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 3.1% 2667 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 8.5% 952 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.1% 800 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 2.3% 3574 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.6 мкг 900 мкг 4.3% 3.5% 2332 г
альфа Каротин 8.241 мкг ~
бета Каротин 0.392 мг 5 мг 7.8% 6.3% 1276 г
бета Криптоксантин 85.679 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 262.382 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 8% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 4.8% 1667 г
Витамин В4, холин 17.17 мг 500 мг 3.4% 2.7% 2912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.484 мг 5 мг 9.7% 7.8% 1033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.478 мг 2 мг 23.9% 19.3% 418 г
Витамин В9, фолаты 12.645 мкг 400 мкг 3.2% 2.6% 3163 г
Витамин C, аскорбиновая 14.97 мг 90 мг 16.6% 13.4% 601 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.72 мг 15 мг 4.8% 3.9% 2083 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.049 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.2% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.7107 мг 20 мг 13.6% 11% 738 г
Ниацин 1.847 мг ~
Бетаин 0.098 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 711.3 мг 2500 мг 28.5% 23% 351 г
Кальций, Ca 15.9 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6289 г
Кремний, Si 74.792 мг 30 мг 249.3% 201.4% 40 г
Магний, Mg 29.99 мг 400 мг 7.5% 6.1% 1334 г
Натрий, Na 6.95 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 18705 г
Сера, S 47.87 мг 1000 мг 4.8% 3.9% 2089 г
Фосфор, P 78.1 мг 800 мг 9.8% 7.9% 1024 г
Хлор, Cl 86.76 мг 2300 мг 3.8% 3.1% 2651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1286.4 мкг ~
Бор, B 172 мкг ~
Ванадий, V 222.88 мкг ~
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 5.9% 1376 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 4% 2005 г
Кобальт, Co 7.479 мкг 10 мкг 74.8% 60.4% 134 г
Литий, Li 115.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.2763 мг 2 мг 13.8% 11.1% 724 г
Медь, Cu 219.29 мкг 1000 мкг 21.9% 17.7% 456 г
Молибден, Mo 11.967 мкг 70 мкг 17.1% 13.8% 585 г
Никель, Ni 7.479 мкг ~
Рубидий, Rb 747.9 мкг ~
Селен, Se 0.488 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11270 г
Стронций, Sr 13.88 мкг ~
Фтор, F 44.88 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8913 г
Хром, Cr 14.96 мкг 50 мкг 29.9% 24.2% 334 г
Цинк, Zn 0.5985 мг 12 мг 5% 4% 2005 г
Цирконий, Zr 4.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.091 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.077 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.193 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.284 г ~
Заменимые аминокислоты 1.753 г ~
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.423 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.424 мг ~
бета Ситостерол 1.385 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.174 г min 16.8 г 7% 5.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.16 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.022 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.387 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.129 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~

Энергетическая ценность Картофель с паприкой составляет 123,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».