| Тофу, сырой, обычкый, приготовленный с сульфатом кальция | 100 г |
| нори | 8 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 160 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 73 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 100 г |
| Лук репчатый | 16 г |
| Укроп | 12 г |
| Майонез «Провансаль» | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.5 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1763 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 5.3% | 1949 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 9% | 1167 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 4.6% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.5% | 1000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.1 мкг | 900 мкг | 36.9% | 38.6% | 271 г |
| бета Каротин | 1.981 мг | 5 мг | 39.6% | 41.5% | 252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.8% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 3.4% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 0.76 мг | 500 мг | 0.2% | 0.2% | 65789 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.195 мг | 5 мг | 3.9% | 4.1% | 2564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 8% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.04 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.9% | 3623 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.74 мг | 90 мг | 11.9% | 12.5% | 838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.758 мг | 15 мг | 11.7% | 12.3% | 853 г |
| Витамин Н, биотин | 0.074 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 67568 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.8% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9478 мг | 20 мг | 4.7% | 4.9% | 2110 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 305.91 мг | 2500 мг | 12.2% | 12.8% | 817 г |
| Кальций, Ca | 100.35 мг | 1000 мг | 10% | 10.5% | 997 г |
| Магний, Mg | 26.41 мг | 400 мг | 6.6% | 6.9% | 1515 г |
| Натрий, Na | 369.15 мг | 1300 мг | 28.4% | 29.7% | 352 г |
| Сера, S | 17.01 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.8% | 5879 г |
| Фосфор, P | 63.6 мг | 800 мг | 8% | 8.4% | 1258 г |
| Хлор, Cl | 545.82 мг | 2300 мг | 23.7% | 24.8% | 421 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 136.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.949 мг | 18 мг | 10.8% | 11.3% | 924 г |
| Йод, I | 4.06 мкг | 150 мкг | 2.7% | 2.8% | 3695 г |
| Кобальт, Co | 2.728 мкг | 10 мкг | 27.3% | 28.6% | 367 г |
| Марганец, Mn | 0.3991 мг | 2 мг | 20% | 20.9% | 501 г |
| Медь, Cu | 139.43 мкг | 1000 мкг | 13.9% | 14.6% | 717 г |
| Молибден, Mo | 8.866 мкг | 70 мкг | 12.7% | 13.3% | 790 г |
| Селен, Se | 2.005 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3.8% | 2743 г |
| Фтор, F | 23.99 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16674 г |
| Хром, Cr | 8.17 мкг | 50 мкг | 16.3% | 17.1% | 612 г |
| Цинк, Zn | 0.501 мг | 12 мг | 4.2% | 4.4% | 2395 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Вегетарианская "шуба" составляет 95,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».