Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог из клюквы.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог из клюквы.

Клюква (Припускание) 177 г
Виноград (Припускание) 90 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 450 г
Сахар песок 150 г
Маргарин сливочный 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 3 г
Сок лимонный 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог из клюквы.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 312.1 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 540 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 2.9% 1101 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 4.4% 737 г
Углеводы 53.7 г 219 г 24.5% 7.9% 408 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.2% 769 г
Вода 35 г 2273 г 1.5% 0.5% 6494 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.6 мкг 900 мкг 3.1% 1% 3261 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 1.8% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.3% 2432 г
Витамин В4, холин 55.86 мг 500 мг 11.2% 3.6% 895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 2.4% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.1% 1504 г
Витамин В9, фолаты 17.268 мкг 400 мкг 4.3% 1.4% 2316 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 0.6% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 0.5% 6383 г
Витамин D, кальциферол 0.237 мкг 10 мкг 2.4% 0.8% 4219 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.465 мг 15 мг 16.4% 5.3% 609 г
Витамин Н, биотин 23.793 мкг 50 мкг 47.6% 15.3% 210 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 0.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 1.9681 мг 20 мг 9.8% 3.1% 1016 г
Ниацин 0.681 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 125.69 мг 2500 мг 5% 1.6% 1989 г
Кальций, Ca 22.58 мг 1000 мг 2.3% 0.7% 4429 г
Кремний, Si 3.611 мг 30 мг 12% 3.8% 831 г
Магний, Mg 14.28 мг 400 мг 3.6% 1.2% 2801 г
Натрий, Na 29.57 мг 1300 мг 2.3% 0.7% 4396 г
Сера, S 56.68 мг 1000 мг 5.7% 1.8% 1764 г
Фосфор, P 70.3 мг 800 мг 8.8% 2.8% 1138 г
Хлор, Cl 28.65 мг 2300 мг 1.2% 0.4% 8028 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 591.5 мкг ~
Бор, B 81.2 мкг ~
Ванадий, V 48.74 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 2% 1616 г
Йод, I 3.79 мкг 150 мкг 2.5% 0.8% 3958 г
Кобальт, Co 2.405 мкг 10 мкг 24.1% 7.7% 416 г
Литий, Li 1.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.3949 мг 2 мг 19.7% 6.3% 506 г
Медь, Cu 82.39 мкг 1000 мкг 8.2% 2.6% 1214 г
Молибден, Mo 8.459 мкг 70 мкг 12.1% 3.9% 828 г
Никель, Ni 6.245 мкг ~
Олово, Sn 2.69 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 6.552 мкг 55 мкг 11.9% 3.8% 839 г
Стронций, Sr 149.88 мкг ~
Титан, Ti 5.68 мкг ~
Фтор, F 20.57 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19446 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.2% 2632 г
Цинк, Zn 0.5154 мг 12 мг 4.3% 1.4% 2328 г
Цирконий, Zr 2.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.675 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.068 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.102 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.128 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.08 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.206 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.755 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.09 г ~
14:0 Миристиновая 0.859 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.622 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.095 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 3.162 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.497 г min 16.8 г 3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 3.205 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.444 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 1.791 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.905 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.891 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пирог из клюквы. составляет 312,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».